15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Jernmangel hva skal jeg gjøre? – En oversikt over årsaker, symptomer og matvarer som inneholder jern!

I dag er jernmangel den vanligste sykdommen i verden. Rundt 9% av tyskerne og rundt 20% av kvinnene i fertil alder i Europa lider av det. Imidlertid er jern av stor betydning for oss og kroppen vår – det gjør oss effektive, fremmer konsentrasjonen, sikrer sunt hår, hud og negler og mye mer. Men hva er årsakene og symptomene, og hva kan gjøres ved jernmangel? Hva er hjemmemekanisene for jernmangel og hva er maten som inneholder mye jern? Svarene på disse og mange andre spørsmål kan du bare finne i vår artikkel!

jernholdig mat bord l druejuice jern

Jern er en viktig komponent i mange viktige funksjonelle enheter og er først og fremst nødvendig for dannelse av hemoglobin. De røde blodcellene får fargen sin fra hemoglobin, og det sikrer at innåndet oksygen når kroppens celler via blodet. Hvis kroppen ikke får nok jern, oppstår det jernmangel med alvorlige konsekvenser for helsen.

Jernmangel hva man skal gjøre og hva jern er bra for?

hva skal jeg gjøre hvis det er mangel på jern, hvor jern er i jernholdig frukt og grønnsaker?

Kroppene våre lagrer rundt 3-5 gram jern, og omtrent halvparten av det brukes til å lage hemoglobin. Selv om vi bare trenger 1 milligram jern per dag, er det daglige jerntapet gjennom avføring, urin, svette og andre faktorer så mye som 3-4 milligram. Normalt kan dette tapet kompenseres for med mat. Imidlertid kan kroppen absorbere maksimalt en femtedel av jernet den bruker. Av denne grunn anbefales det at kvinner bruker rundt 15 mg og menn 10 mg jern daglig fra matvarer som inneholder jern. Man snakker om jernmangel hvis:

  • Hemoglobinnivået hos en kvinne er under 12 g / dL.
  • Hemoglobinnivået hos en mann er mindre enn 13 g / dL.

hvor er det mye jern i jernholdig brennesle

Globalt er rundt 12% av den totale befolkningen påvirket av sykdommen. Kvinner i fertil alder utgjør imidlertid den største risikogruppen, og hovedårsakene til dette er på den ene siden den månedlige blødningen og på den andre siden et dårlig kosthold og kosthold. Følgende grupper lider mest av jernmangel:

  • Kvinner med normal eller tung menstruasjon
  • Gravide kvinner
  • Spedbarn, barn og ungdom
  • atlet
  • Vegetarianere og veganer
  • Blodgiver
  • Eldre mennesker

Hva er årsakene til jernmangel?

Hvilke grønnsaker gjør jernmangel som bord av jernholdig mat

Årsakene til jernmangel avhenger av mange faktorer – kjønn, alder, fysisk aktivitet og sykdommer. De vanligste årsakene til store jerntap inkluderer:

  • Alvorlig blodtap under menstruasjon, etter en operasjon eller hvis du donerer blod for ofte.
  • Kronisk blødning på grunn av gastrointestinale sykdommer i sår, polypper og svulster.
  • Mangel på ernæring og kosthold – Jernmangel handler om et misforhold mellom inntak og behov. Redusert jerninntak er veldig vanlig, spesielt med dietter som er for strenge.
  • Forstyrret jernopptak betyr at kroppen din ikke absorberer jern optimalt. Årsakene til dette kan være ulike sykdommer som gastritt eller infeksjon med bakterien Helicobacter pylori eller overdreven inntak av kaffe eller svart te.

jernholdige frukter naturlige leverandører av jernholdig blod, bloddannende drikker

  • Med idrettsutøvere – Jernkravet til folk som trener regelmessig er omtrent det dobbelte. For hver liter svette mister kroppen vår omtrent 1,4 milligram jern.
  • Med vegetarisk eller vegansk diett – Siden jern absorberes mye bedre fra kjøtt enn fra plantebasert mat, anbefales vegetarianere og veganere å konsumere jernfattige kosttilskudd eller vitaminer.
  • Noen sykdommer og medisiner kan også føre til jernmangel, selv om du spiser et balansert og sunt kosthold.

Jernmangel hva du skal gjøre og en oversikt over ditt daglige jernbehov

hvilke grønnsaker hvis det mangler jern, hva er jern bra for jernholdige matvarer?

Hvor mye jern kroppen trenger, avhenger først og fremst av kjønn, alder og livssituasjon.

  • baby – 0,6 til 5 mg
  • Barn opptil 10 år – 8-10 mg
  • Jenter opp til 16 år – 15 mg
  • Gutter opp til 18 år – 12 mg
  • Kvinner opp til 50 år – 15 mg
  • Kvinner 51 år og eldre – 10 mg
  • Gravide og ammende kvinner – 20-30 mg
  • Menn fra 19 år og oppover – 10 mg

Symptomer på jernmangel hva du skal gjøre?

Symptomer på jernmangel Jernholdig mat og drikke jern drikke

Jernmangel symptomene er veldig forskjellige og delt inn i 3 stadier avhengig av alvorlighetsgraden.

  • I første etappe man snakker om en liten jernmangel, som ofte til og med går ubemerket hen. Det er klager som tretthet, tretthet og konsentrasjonsvansker.
  • I den andre fasen cellene får ikke lenger nok jern og mangelen blir en sykdom. De første symptomene er hårtap, kløe, tørr hud, blekhet, sprukne munnvik eller en brennende følelse på tungen.
  • I tredje etappe jerntapet er så uttalt at mange kroppsfunksjoner ikke lenger fungerer som de skal. Symptomene er alvorlig hodepine, søvnløshet, kronisk tretthet, mottakelighet for infeksjoner og det såkalte restless legs-syndromet. I noen tilfeller kan depresjon og kortpustethet oppstå.

Hva hjelper mot jernmangel?

Symptomer anemi hjemmemedisiner hva er jern bra for

Har du lagt merke til noen av symptomene og vil vite hva du kan gjøre med jernmangel? Som er de naturlige kildene til jern?

  • Spis mat og drikke som inneholder jern – Den gode nyheten er at du kan korrigere eller forhindre jernmangel med riktig kosthold og sunne, jernrike oppskrifter. Når du setter sammen dietten din, bør du sørge for at noen matvarer fremmer jernabsorpsjon, mens andre har en negativ effekt på det. Mat som er rik på jern må først og fremst bestå av magert, rødt kjøtt, fisk, egg og grønnsaker.
  • Jernmangelmedisin – Dessverre, hvis jerntapet er for uttalt, kan det ikke utbedres med et balansert kosthold. Jernmangelpreparater er tilgjengelige som tabletter, kapsler, brusetabletter, dråper eller til og med som juice. Selv om de fleste medisiner er tilgjengelig uten resept, kan de noen ganger forårsake ubehagelige bivirkninger som diaré, forstoppelse, magesmerter eller kvalme. Av denne grunn anbefaler vi at du konsulterer legen din først.

jernverdi graviditetsanemi medisiner der det er mye jern i det

  • Løs jernmangel raskt med Iron infusjoner – Infusjoner gis gjennom venen og er best for personer som ikke tåler oral jernmangelmedisin.
  • Jernmangel -homøopati – En liten jernmangel kan også behandles med Schusslersalter i tablettform eller homøopatiske kuler. Avhengig av alvorlighetsgraden, anbefales et daglig inntak på 3 til 6 tabletter. Nr. 3 Schussler -salter jernmangel kalles Ferrum phosphoricum og forbedrer jernabsorpsjonen i tarmen. Dette hjelper på konsentrasjonsproblemer og blekhet.

Jernmangel hva du skal gjøre og jernholdig mat og drikke på et øyeblikk

Jernmangel hva gjør jernrik mat mat havregrøt jerninnhold

Den beste og raskeste måten å bekjempe jernmangel på er å innlemme jernrik mat i kostholdet ditt. Imidlertid er jern delt inn i 2 grupper – hemjern og ikke -hemjern.

  • Heme jern finnes i slakteavfall, kjøtt, fjærfe, sjømat og fisk og absorberes mye bedre av kroppen enn vegetabilsk jern. Lever og svart pudding er spesielt gode naturlige kilder til jern.
  • Jern uten heme finnes i plantebasert mat og absorberes dessverre ikke så godt. I tillegg er jerninnholdet i frukt og grønnsaker mye lavere enn i kjøttet. De beste grønnsakskildene til jern inkluderer belgfrukter som soyabønner, kikerter og linser.

Jernholdig matbord

hjemmemedisiner for mat med jernmangel med mye jernroerinnhold

En mat rik på jern hjelper til med å fikse en jernmangel raskt. Men hva inneholder mye jern og hvordan kan du levere jern naturlig? I det følgende har vi satt sammen en liste over bloddannende matvarer for deg. Verdiene refererer til 100 gram. [Tabell -id = 75 /]

jernholdig frukt og grønnsaker matvarer med mye jern

Har du et vegetarisk eller vegansk kosthold, og vil du vite hvordan du kan kompensere for eller forhindre jernmangel? Nedenfor er jerninnholdet i kornprodukter per 100 gram.

  • Hvetekli – 15 mg
  • Hirseflak – 9 mg
  • Amarant – 9 mg
  • Linfrø og Quinoa – 8 mg
  • havregryn – 4,2 mg
  • Bokhvete – 3,5 mg
  • rugmel – 2,1 mg
  • Fullkornsris – 1,7 mg
  • rugbrød – 1,7 mg
  • loff – 1,2 mg

Noen belgfrukter er også en utmerket jernkilde. Fytinsyren den inneholder, kan imidlertid påvirke jernabsorpsjonen negativt, og derfor anbefales det å dynke belgfrukter i minst 8 timer før tilberedning.

  • Soyabønner, tørket – 9,8 mg
  • linser – 8 mg
  • hvite bønner – 7 mg
  • Kikerter – 6,1 mg

Hva hjelper mot jernmangel? – En oversikt over frukt og grønnsaker som inneholder jern

rødbetejerninnhold jernholdig mat mot anemi hjemmemedisiner

Selv om de fleste frukter har et lavere jerninnhold, kan noen frukter som er kalorifattige, sunne og svært høye på vitamin C støtte og fremme jernabsorpsjon. Fra litt sitronsaft i te til en ferskpresset appelsinjuice til frokost til deilige jordbær til dessert – alt er lov og kan bare være en fordel. Jordbær, grapefrukt, mandariner, kiwi, tomater, bladgrønnsaker og brokkoli er spesielt rike på vitamin C.

Drikkevarer med mye jern – jernholdige juicer som deilige, naturlige kilder til jern

jernrik mat rødbeter jerninnhold jernholdig frukt

For å forsyne kroppen din med nok jern trenger du imidlertid ikke alltid å spise en biff. Det er utrolig mange deilige og jernholdige drikker som er like sunne. Drikkene bidrar imidlertid til å forhindre jernmangel og ikke til å bekjempe det helt. Men hvilken juice har mye jern og smaker godt? Ferskpresset juice laget av druer, rødbeter, granatepler, forskjellige bær eller kirsebær er en fantastisk kilde til jern. Eller hva med en gulrot eller eplejuice? De inneholder ikke bare jern, men er også rike på vitamin C og mange mineraler og vitale stoffer som er viktige for helsen vår. Rødbeteinnholdet er rundt 1 milligram per 100 gram og kan neppe påvirke jernmangel.

Jernholdig te og urter 

hematopoietiske drikker med jernholdig te med høyt jerninnhold

I tillegg til kjøtt, belgfrukter og drikkevarer som inneholder jern, er det også et stort utvalg av urter som kan motvirke eller forhindre jernmangel. Nettle, som vanligvis er laget til te, er spesielt populær. Imidlertid bør du ikke forvente mirakler – mengden i te er tross alt ikke spesielt høy og er neppe en kilde til jern. Et perfekt tillegg til tilbehør og dressinger er også persille, løvetann og gressløk.

Jernmangel hva hjelper og hvilke matvarer du bør unngå?

Mat som inneholder jern Meieriprodukter er skadelige ved jernmangel

Mens mange bloddannende matvarer fremmer og støtter jernabsorpsjon, er det også noen som kan påvirke det negativt. Hvis du ikke kan klare deg helt uten disse, bør du enten bare spise dem med måte eller holde et intervall på omtrent 3 timer før eller etter måltider. Disse matvarene inkluderer hovedsakelig:

  • Polyfenoler –  inneholdt i kaffe og svart te
  • kalsium – i melk og ost
  • Oksalsyre – i rabarbra og spinat
  • Fosfater – i meieriprodukter og cola, sprite, etc..

tilsett jern naturlig oppskrifter som inneholder jernbekjempelse av jern

Previous Post
Boksing – For god kondisjon og raske reflekser
Next Post
Industrielt utseende for hagen – kunstneriske designideer og tips