15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Italiensk pastasalat – en velsmakende oppskrift med tortellini i toskansk stil

italiensk pastasalat tortellini parmesan drysset nærbilde

Denne italienske pastasalaten omfatter alt du måtte like om mat fra Toscana. Den ultimate fordelen med denne retten er at du kan servere den varm eller kjølt. Det høres veldig praktisk ut, ikke sant? For ikke å nevne at maten er helt fleksibel når det gjelder ingrediensene som brukes.

Hva er den beste måten å tilberede en italiensk pastasalat på?

pastasalat lilla coasters bland fargerik bolle

Vi prøvde ikke denne oppskriften før tidligere, men vi har siden justert den basert på våre favoritt toskanske smaker. Det er ikke det at vi faktisk dro dit på grunn av det, men med noen få enkle trinn er denne pasta -delikatessen lett å lage. La sommeren komme hjem til deg med den og inviter vennene dine til middag.

italiensk pastasalat toskansk stil soltørket tomat tortellini

Så hvordan kan du tilberede en slik pastarett? En italiensk pastasalat er en del av den toskanske sjarmen. For best konsistens anbefaler vi å lage salaten ikke mer enn et døgn i forveien. Siden tortellini har en tendens til å absorbere mye av salatdressingen mens de er i kjøleskap, anbefaler vi også å lage litt mer av den. Det er også lurt å røre salaten godt før servering, slik at oljen fra de soltørkede tomatene fordeles.

Bruk annen pasta til en italiensk pastasalat

tilsett tortellini i gryten

Du kan selvfølgelig bruke forskjellige typer pasta i denne oppskriften. Den beste typen pasta til slike retter er den som er laget med mange grove kanter slik at dressingen helt kan trekke seg i hver bit. Farfalle og Fusilli er også veldig passende valg i denne forbindelse.

Ingredienser:

italiensk pasta salat ingredienser produkter kjøkkenutstyr basilikum

  • 400 g tortellini med kremost
  • 60 ml jomfruolivenolje
  • ½ ss balsamico
  • ½ s honning
  • svart pepper etter smak
  • 200 g hakket salami eller prosciutto skinke
  • 150 g baby spinat
  • 1 klype salt eller etter smak
  • 150 g soltørkede tomater
  • 100 g fersk revet parmesanost

Forberedelse:

Hell vann i en gryte Tilbered kokende vann

  1. Kok først vann i en kjele mens du drysser en teskje salt over det.
  2. Sett inn tortellini og stek i henhold til instruksjonene på emballasjen. Når pastaen er klar, tøm den i en stor bolle med en passende sil.
  3. For å blande dressingen, bruk et separat glass til å blande olivenolje, balsamico og honning i. Smak deretter til salatdressingen med salt og pepper.
  4. Tilsett deretter prosciutto eller salami (eller begge deler), spinat, soltørkede tomater og dressingen i bollen.
  5. Bland alt sammen og pynt med nyrevet parmesanost.
  6. Som nevnt ovenfor, bør en italiensk pastasalat serveres varm eller kald. god appetitt!

kjøkkenbord salami terning kjøkkenkniv

tuscany baby spinat treskje fargerik bolle

balsamicoeddik olivenolje liten bolle med skje forberede salatdressing

forberede dressing salat krydder tørket tomater syltet bolle

Parmesanost rist bolle baby spinat toskansk velsmakende

Italiensk pastasalat tortellini pasta ferdig

Previous Post
Corten stålplate og røde aksenter i et minimalistisk hus i Peru
Next Post
15 kreative upcycling-ideer for gjør-det-selv-veggkroker