15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Hummus Oppskrift Original – Tilbered deilig, kremaktig og luftig kikerterpuré

Den kremete og deilige kikerterpuréen er en av de nasjonale rettene i Midtøsten av en grunn. Hummusen er et daglig tilbehør til forskjellige forretter og har sin faste plass på en blandet forrett. Vi vil tilby alle elskere av sunn muse en original hummusoppskrift som smaker uimotståelig nøtteaktig og krydret og smigrer ganen med en kremet og samtidig lett og luftig konsistens.

Original Hummus -oppskrift – ingredienser

hummus oppskrift originale enkle tilberedning ingredienser

1 boks kikerter

100 gram tahinimasse

3-4 fedd hvitløk

2 til 4 ss kaldt vann

Juice av en eller to sitroner (etter smak)

1 eller 2 ss olivenolje

½ ts spisskummen pulver

½ ts salt

½ ts bakepulver

2-3 kopper vann (for å holde kikertene dekket i gryten)

Den beste originale hummusoppskriften – forberedelse

hummus oppskrift original tilberedning vann bakepulver

Tøm kikertene godt og kok dem i tilstrekkelig vann i 20 minutter. Kikerter skal være helt dekket med vann. En teskje natron i kokevannet vil hjelpe kikertene til å føles myke. Natronen øker vannets pH og får kikerter til å gå i oppløsning i en myk, grøtaktig masse.

hummus oppskrift original tilberede salt hvitløk sitronsaft

Bland hvitløken med den ferskpressede sitronsaften og saltet, og la den resulterende massen hvile i noen minutter. I hvileperioden erstattes den skarpe smaken av hvitløken med en myk smaksnotat.

hummus oppskrift original tahinimasse tilsett krydret

Tilsett tahin og to ss iskaldt vann. Bland alt sammen til du får en kremaktig blanding. Det iskalde vannet bidrar også til å gjøre hummusen lett og luftig. Dette gir også den deilige dipen en vakker elfenbenfarge.

hummus oppskrift original sil det kokende vannet, avløp

Tøm de kokte kikertene og bland med tahini -blandingen.

oppskrift hummus originale kikerter olivenolje

Tilsett spisskummen pulver og en spiseskje eller to olivenolje. Bland alt godt til du får en homogen og jevn masse.

hummus oppskrift original forberedelsesmikser kikerterpuré

Ha din perfekte hjemmelagde hummus i en fin bolle eller tallerken og pynt som du vil. Den resterende hummusen kan lagres i kjøleskapet dekket med film i opptil en uke.

Previous Post
Lag sjokolade selv: desserter som en gaveidé
Next Post
Kaloriforbruk yoga: Hvor mange kalorier du forbrenner med de forskjellige typene yoga!