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Del archivo: la acogedora casa de los Hamptons de Ina Garten de 1994

125 años hb Para el 125 aniversario de House Beautiful este año, estamos investigando algunos de nuestros espacios favoritos de nuestro archivo, incluido, hasta ahora, el apartamento de Nueva York de la decoradora Sister Parish y la casa y estudio en West Hollywood del extraordinario diseñador Tony Duquette, apodado "la casa de un mago." Aquí, volvemos a visitar la casa de Ina Garten en los Hamptons de 1994, que se publicó por primera vez en nuestra edición de junio de ese año..

Después de que Ina Garten trasladó su tienda Barefoot Contessa ahora cerrada de Westhampton a East Hampton en la década de 1980, echó raíces en la ciudad con su esposo Jeffrey. Pero en lugar de comprar un lugar que ya estaba en óptimas condiciones, Garten convirtió una antigua granja en una espaciosa casa de cinco habitaciones hecha para dar la bienvenida (¡y alimentar!) A los huéspedes..

Aquí, en nuestra última buceo de archivo, echamos un vistazo a todo lo que se incluyó en la renovación de Garten, desde el proceso de selección de pintura (¡su decisión más difícil!), hasta la adición de pisos de cocina a cuadros en blanco y negro. El ícono culinario no se molestó en absoluto con la tarea e incluso contó con la ayuda de sus buenos amigos, incluido el difunto diseñador de interiores Robert Currie y Martha Stewart. ¿El resultado? Una casa informal diseñada para el entretenimiento que no tenía muebles en exceso (solo las necesidades básicas, por así decirlo), una cocina soleada sin nada que probar y un amplio espacio al aire libre para la jardinería..

Explore la historia original a continuación.

La anfitriona descalza

Con la ayuda de Robert Currie, la dueña de un fabuloso emporio de comida en los Hamptons planeó su casa cercana para la comodidad casual de las legiones de huéspedes que alimenta en su tiempo libre..

sala Un hallazgo afortunado y apropiado fue la enorme mesa de productos viejos, que se extiende por la larga pared detrás del sofá. Esto / Scott Frances

¿Estás lleno de dudas en la oscuridad de la noche? ¿Deberías comprar esa vieja casa? ¿Deberías cambiar tu carrera? Luego siga los pasos (desnudos) de Ina Garten. Ha hecho ambas cosas con una velocidad y un éxito tan impresionantes que el preocupado promedio parpadea asombrado. Compró una tienda especializada en Westhampton, Nueva York (panes de formas extrañas, verduras deslumbrantes, ensalada de mariscos para llevar) de un anuncio de oportunidades comerciales prácticamente en el acto. “No sabía cómo cortar el salmón ahumado ni saber si el Brie estaba maduro”, confiesa. Pero en poco tiempo, convirtió su emporio, Barefoot Contessa, en un país de hadas para los amantes de la comida..

Después de que Garten trasladó la tienda a East Hampton, convirtió una antigua y pequeña granja en el pueblo en un refugio aireado de cinco habitaciones y un lugar de fiesta para ella y su esposo. “Solo confiaba en que si la casa tuviera buenos ‘huesos’, podría resolverlo todo”, se ríe. Sin insomnio. Sin agonías. Y, increíblemente, sin errores..

comedor En el escritorio / mesa de comedor, Garten sirve delicias especiales en parte de su colección de cuencos de cerámica verde McCoy. Esto / Scott Frances oficina La “oficina” de Ina Garten es una mesa de caballete antigua escondida en una bahía: la oficina de su esposo también funciona como comedor. Esto / Scott Frances

Ella también es una cuidadora, una Madre Tierra definida, razón por la cual ciertamente abandonó su carrera en la planificación de políticas de energía nuclear por el campo mucho más agradable de la alimentación. Su política personal se resume simplemente: mucho entretenimiento. Cuando su esposo, ex profesor, autor y banquero de inversiones de Columbia, trabajaba en Nueva York, ella alentó a sus tensos compañeros banqueros a que se aflojaran las corbatas y se quitaran la chaqueta sirviendo platos de pollo frito y otros bocadillos. En East Hampton, ofrece fiestas los domingos por la tarde con mucha comida fácil “como sándwiches de pastel de cangrejo” y deja todas las puertas abiertas para que los invitados se sientan libres de pasear y comer en el porche o en cualquier otro lugar que parezca atractivo. A menudo sirve en su cocina soleada, que contiene el refrigerador y la estufa serios necesarios, pero carece de la variedad habitual de utensilios importantes. Esta es una cocina sin nada que probar.

cocina y flores Las puertas de los gabinetes de cocina (arriba) están hechas de un solo panel de vidrio. ABAJO: Un armario de listones y tablas original de la casa. OPUESTA, EN SENTIDO HORARIO DESDE ARRIBA DERECHA: Garten recoge agapantos. Un fregadero antiguo de reproducción da una ilusión de edad. Futura salsa de espagueti, en la vid. Glicina joven sube a la pérgola. Rudbeckia hirta, resistente y confiable. Pensamientos pastel y romero, atentamente combinados. Las patas bien torneadas sostienen la mesa de productos pintados. La fachada de tejas. Albahaca roja y verde fragante. Girasol, esencia del verano. CENTRO: La ventana desgastada refleja un jardín joven, una casa vieja. Esto / Scott Frances

Las decisiones más difíciles de su arreglo fueron los colores de las paredes. Al principio pensó que podría gustarle toda la vainilla de la casa (la elección de un verdadero entusiasta), pero los parches de prueba eran demasiado blancos o amarillos. “Tenía muestras en todas las paredes y la pintora gritaba ‘Basta ya'”, pero finalmente encontró un color caqui tostado para su dormitorio. Todavía estaba atrapada en el primer piso cuando vio la pintura de imprimación del dormitorio: caqui dividido por la mitad con blanco. Se encendió una bombilla mental y el pintor se puso a trabajar. La casa tiene ahora dos valores de ese tono cambiante con verdes pardos en la tapicería derivada del sofá de la sala tapizado. Tampoco hay un solo mueble innecesario en la granja, solo varias mesas viejas de gran tamaño, algunas piezas de tapicería corpulenta y, en el dormitorio, una cama de latón (de la cual un amigo dijo: “Eso no es una cama, es un templo ”), Más dos sillas. No hay ventanas con cortinas. “Todo”, siente Garten, “debería hacer algo, tener una función, no solo sentarse ahí. Me gustan las cosas de sobra “. Y también desnudos, como sus pisos nuevos, que están hechos de madera vieja recién comprada. ¿Están los pisos originales todavía debajo? No. Con un lijado y una capa de poliuretano, se reencarnan como encimera de cocina.

Cuarto Se eliminaron los techos para crear el espacio aireado y la luz en el dormitorio. La cama de latón es una confección victoriana y es mucho más elaborada que la versión simple y sin lujos que Garten originalmente tenía en mente, pero esta la dejó sin palabras. El sillón tapizado en cretona es uno de los dos de Ralph Lauren. Esto / Scott Frances

baño con bañera independiente La bañera está diseñada para colocarse, pero a Garten le gustó tanto su forma que simplemente dejó que todo quedara colgando. El revestimiento cremoso de lengüeta y ranura es nuevo. Esto / Scott Frances

Garten de hecho compró la casa por su terreno, porque anhelaba cultivar un huerto. Había vivido durante un tiempo en casas alquiladas, pero cuando se encontró plantando árboles caros en casas alquiladas, se dio cuenta de que era hora de poseer un terreno. Fuera de las puertas de su cocina, ha cortado camas cuadradas para tomates, que se mezclan alegremente con dalias, y para rosas hasta las rodillas en hierbabuena. Le gusta combinar “desorden con estructura”, pero sus estructuras siempre son imaginativas. En lugar de una sola estaca para cada planta de tomate, por ejemplo, hace una fila de tipis. O vive sus desarreglados lechos de fresas con un lomo de iris. Un amigo florista de Manhattan, Tom Pritchard de Pure Mädderlake, la ayudó con el diseño del jardín e hizo algo muy inteligente. Sacó dos sillas al jardín y caminó con ella, buscando los mejores lugares para sentarse. Así fue como decidió qué vistas enfatizar y cuál tenía una vista demasiado fina del patio del vecino. La jardinería se ha convertido en una pasión desde que se mudó aquí. Cada superficie de su casa está repleta de tomos de horticultura bien pulidos; por el momento, sus bancos de alimentos están regulados hasta el final de la pila.

Garten reconoce que ha tenido mucha ayuda. Su buen amigo, el difunto Robert Currie, diseñó todos los asientos, hizo compras con ella y arregló los muebles. También le enseñó a evitar como loca “cualquier cosa que estuviera demasiado de moda”. Stephen Scanniello, el decano de rosas en el Jardín Botánico de Brooklyn, eligió cien rosas geniales para ella, y Martha Stewart emitió un juicio sobre su nueva ducha. No menos útil fue su muy solidario esposo.

Pero los maridos no reflexionan sobre ese techo de medianoche contigo. Y los amigos talentosos no están cerca a las 2 a.m., cuando se muerden las balas reales. Sin embargo, algunas personas afortunadas lo hacen todo con facilidad, por ejemplo, Ina Garten. Cálida y cómoda, como su propia casa nueva, se da la vuelta y se vuelve a dormir..

Palabras de Carol Prisant

Producida por Sarah Kaltman

casa hermosa archivo de buceo

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