15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Havre over natten – grunnoppskrift og 6 veganske varianter

Overnight Oats -vegan-basic-recipe-in-a-jar

Havre over natten, eller på tysk “havregryn over natten”, er en “magisk” frokost som, bortsett fra grunningrediensen, ikke har noe til felles med de velsmakende minnene fra barndommen. Det forbereder seg over natten, for å si det sånn, og er helt sunt. Pyntet med frisk frukt, krydder og nøtter, blir müslien en kraftig frokost. Havre over natten er nå en ekte trend på internett, og årsaken er at de er enkle og allsidige å forberede. Dette sparer mye tid om morgenen, og den raske frokosten er perfekt som en “to go” snack. I tillegg til grunnoppskriften, er det mange veganske varianter for en perfekt start på dagen.

Overnatting havre eller havregryn over natten

Overnight Oats - grunnoppskrift - veganske ingredienser

Havre over natten er faktisk en moderne variant av den klassiske Kircher -müslien. Den sunne blandingen av korn, frø, frukt, nøtter som helles over med melk, yoghurt eller vann vil holde deg mett i lang tid og gi organismen viktige vitaminer, mineraler og fiber, som forbedrer fordøyelsessystemet og metabolismen betydelig. Til havre over natten kan du ikke bare bruke havregryn, men også blandinger med andre kornflak som chiafrø, soyaflak, bokhvete gryn, couscous. Disse blandes med korn, nøtter og tørket frukt og får trekke natten over i væsker som vann eller melk eller i plantebaserte alternativer som soya, mandel eller rismelk. Soaking gjør kornet og næringsstoffene i det mer fordøyelige og lettere å bruke. Søtningsmidler og krydder kan tilsettes etter smak. Dette skaper til slutt en veldig personlig oppskrift på havrehavn over natten.

Overnatting havre grunnoppskrift

Havre over natten - grunnoppskrift - vegansk

Selvfølgelig kan du finne den perfekte oppskriften for deg selv ved å prøve den. Den består av den ideelle blandingen av flak og væske, som kan variere med tilsetning av frukt og nøtter. Grunnoppskriften for én person er: Ha 4-5 ss havregryn i en beholder (bolle, kopp eller murkrukke), dekk til (med film eller lokk) og la det trekke i kjøleskapet over natten. Om morgenen kan du finpusse det med frukt, nøtter og krydder som du vil. Grunnoppskriften er veldig enkel:

  • 30 g havregryn
  • 60 ml vann, melk eller yoghurt
  • Frukt, nøtter, frø, honning og krydder etter smak

Bland alt i en bolle og rør med væsken. Bland inn litt flytende honning, kanel, kakaopulver eller vanilje etter ønske. Skjær frukten og nøttene i små biter, legg til og dekk bollen. Sett i kjøleskapet over natten og innta det umiddelbart om morgenen.

Varianter av havre over natten

Havre over natten -veganoppskrifter

Havre over natten er den perfekte frokosten, ikke bare for de som ikke liker morgenen, men også for de som ønsker å våkne og støtte stoffskiftet. Det sunne måltidet er vanligvis laget av melk eller yoghurt. For veganere er det også en variant uten animalske produkter – med soya, kokosmelk eller rismelk eller rett og slett med vann. I motsetning til den engelske grøten eller den vanlige havregryn, blir havregrynene ikke kokt ned, men bare dynket og etterlatt å svelle i kjøleskapet til det har en fin, kremaktig konsistens.

Overnatting havre vegan

overnatting-havre-oppskrift-veganske-bær

Det beste med havre over natten er at den gir deg full fleksibilitet. Og du kan ikke bare eksperimentere med forberedelsen. Fylt i en skruekrukke kan du nyte frokosten i T-banen eller ta den med deg på kontoret. For å optimere fordøyelsen optimalt, anbefales det å ikke konsumere korn sammen med animalske produkter. Melk og yoghurt kan erstattes perfekt med et vegansk produkt eller rett og slett med vann. Overnight Oats vegan er virkelig den perfekte raske frokosten. I det følgende presenterer vi 6 deilige og sunne oppskrifter for to porsjoner.

Overnatting havre vegansk med kanel

overnatting-havre-grunnoppskrift-vegansk-kanel

  • 80 g havregryn
  • 5 dadler, hakket i små biter
  • 150 ml vegansk drink
  • 100 g vegansk yoghurt
  • 1 ts kanel
  • 1 klype Himalaya salt

Bland alle ingrediensene, fyll i to små boller eller krukker med skruer og sett i kjøleskapet. Dryss på litt mer kanel neste morgen og nyt.

Vegansk havre over natten med fiskebær og chia

overnatting-havre-veganer-bær

  • 80 g havregryn
  • 2 ts chia- eller linfrø
  • 240 ml soya eller annen vegetabilsk melk
  • 1/2 ts kanel
  • 100 g ferske bær
  • 1 banan

Bland alle ingrediensene godt bortsett fra frukten og la det trekke i kjøleskapet over natten. Topp neste morgen med friske bær og banan og nyt.

Vegansk havre over natten med peanøttsmør

overnatting-havre-oppskrift-vegansk-peanøttsmør

  • 120 ml mandelmelk
  • 90 g glutenfrie havreflak *
  • 1 1/2 ss chiafrø
  • 4 ss peanøttsmør
  • 2 ss agavesirup
  • topp med skiver banan, jordbær og bringebær

Ha mandelmelk, chiafrø, peanøttsmør og agavesirup i en krukke eller en liten bolle og bland godt. Smøret trenger ikke å være helt oppløst. Tilsett havregryn og rør. Væsken er ment å dekke havregrynene slik at de alle er gjennomvåt. Dekk beholderen og sett den i kjøleskapet i minst 6 timer. Topp neste morgen med frukt etter ønske og innta.

* Havreflager som ikke er forurenset av hvetrester fra en kvern anses som glutenfrie og derfor egnet for personer som lider av cøliaki, fordi havre derfor ikke inneholder gluten.

Vegansk havre med blåbær og chia

overnatting-havre-veganer-blåbær

  • 6 bunker med havregryn
  • 2 ss chia
  • 160 ml mandelmelk
  • 125 g vegansk yoghurt
  • 160 ml mandelmelk eller annen vegansk drink
  • 1-2 ss honning
  • 120 g blåbær

Dekk chiaen med 100 ml vann, rør og la den trekke i 5-7 minutter. I en annen beholder kombineres havregryn, honning og mandelmelk. Alternativt lag blandingen, blåbær og yoghurt i to glass. Sett deretter glassene i kjøleskapet over natten og nyt dem avkjølt neste morgen.

Proteinrik vegansk brownie havre over natten

havre over natten-veganer-protein-rik-sjokolade-peanøttsmør

  • 100 g havregryn
  • 1 1/2 kopper mandelmelk
  • 88 g proteinpulver med sjokoladesmak
  • 4 ss bakekakao
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • Stevia (pulver eller væske) eller agavesirup etter smak (avhengig av hvor søt du liker det)
  • 1/2 ts salt

Bland alle ingrediensene veldig godt i en stor bolle. Det skal ikke være tørre klumper. Dekk til med film og sett i kjøleskap over natten. Del i to neste morgen og nyt med banan, valnøtter, peanøttsmør og bær etter eget valg.

Havre over natten med chia og mandelskiver

overnatting-havre-veganer-mandler-bringebær

  • 1/2 kopp havregryn
  • 4 ts chia
  • 2 kopper mandelmelk
  • 4-6 ss soyayoghurt
  • 2 ss agavesirup
  • 2 ts skiver mandler
  • 1 kopp ferske eller frosne bringebær

Fordel havregryn, chia, yoghurt og mandelmelk mellom to skruekrukker og rør. Valgfritt: lukk glassene med skruer, rist kraftig en gang og du er ferdig. La deretter glassene avkjøles i kjøleskapet og tilsett agavesirupen, mandelskivene og bringebærene neste morgen og nyt.

Previous Post
Gjør-det-selv Halloween hagedekorasjoner-enkle ideer
Next Post
Håndverk med ballonger – 11 fargerike dekorasjonsideer å lage selv