15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Focaccia garden er årets vakreste mattrend! – Det er så enkelt å tilberede det deilige blomsterbrødet!

COVID-19-pandemien har snudd livene våre på hodet, og vi har alle må tilbrakt mye tid hjemme. Men det hadde også noen positive sider, nemlig – hobbykokker og matbloggere har hele tiden presentert oss for nye og interessante oppskrifter som er perfekte for å fordrive tiden. Har du allerede bakt et deilig kakedeigbrød eller prøvd den berømte Dalgona -kaffen? Nå kommer en helt ny mattrend i søkelyset, og alle virker besatt av det. Focaccia-hagen overbeviser oss ikke bare med sin utmerkede smak, men er også et skikkelig blikkfang! Har du lyst til å ta matlagingskunnskapene dine til neste nivå? Les deretter videre og prøv vår Focaccia Garden Recipe!

Low Carb Flatbread Oppskrift Foccacia Garden med grønnsaker

Pent sprø på utsiden og utrolig saftig på innsiden – Focaccia er et deilig gjærdeigbrød som opprinnelig kommer fra Genova, Italia. De vakre spiselige kunstverkene tar alle sosiale medier med storm og skaper røre. Faktisk har hashtaggene #focacciagarden og #focacciaart over 5000 oppføringer så langt. Teri Culletto – en hobbybaker fra Massachusetts er ansvarlig for den nye mattrenden. Selv om forberedelsen er litt skremmende ved første øyekast, er focacciaoppskriftene ganske enkle og ideelle for nybegynnere og entusiaster.

Focaccia hageoppskrift

Flatbrød med grønnsaker Lavkarbo Foccacia hageoppskrift

Focaccia Garden er et deilig flatbrød som er toppet med ferske grønnsaker og urter før baking og forvandlet til et ekte kunstverk. Grunnoppskriften er enkel å følge og krever fremfor alt kreativitet – alt som er behagelig er tillatt!

Ingredienser til gjærdeigen:

  • 400 gram hvetemel
  • 250 ml vann, lunkent
  • 1/2 terning fersk gjær eller 8 gram tørr gjær
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 4 ss olivenolje
  • ca 2 ss saltflak

Til grønnsakstoppen absolutt alt kan tenkes, og du kan bruke hvilken som helst grønnsak som du ellers ville lage i ovnen. Men her kommer vårt forslag:

  • 1 liten courgette
  • 1 liten gulrot
  • grønne aspargespyd, treaktige ender avskåret
  • et par cherrytomater
  • 1 liten rødløk
  • et par reddiker
  • 2-3 ss gresskar eller solsikkefrø
  • Friske urter du ønsker – rosmarin og persille, for eksempel, går spesielt godt
  • 1 ss grovt havsalt

Focaccia Garden Oppskrift på enkle brødoppskrifter med grønnsaker

Og så enkelt er det gjort:

  • Til gjærdeigen, ha vann, gjær og sukker i en bolle og rør godt. Dekk til med film og la stå i ca 10-15 minutter.
  • Sikt hvetemelet og bland med saltet. Tilsett gjærblandingen sammen med olivenoljen og bland med deigkroken til stavmikser på laveste innstilling i 1-2 minutter.
  • Sett stavmikser til den høyeste innstillingen og prosess til en jevn deig i ytterligere 3-4 minutter.
  • Olje en stor bolle lett, tilsett deigen og la den heve, dekket, ved romtemperatur i minst 4 timer. Jo lenger du lar deigen hvile, jo luftigere blir focacciahagen.
  • Rett før baking kan du forberede grønnsakene. Halv aspargespydene på langs. Vask courgette og gulrot og skjær eller skrell i tynne strimler. Sørg for å kutte grønnsakene litt tykkere – tynne skiver kan brenne før brødet er ferdig.

Lavkarbo Foccacia Hageoppskrift Flatbrød med grønnsaker

  • Bekled et stekebrett med bakepapir eller oljebrønn. Elt deigen igjen kort med hendene og trekk den fra hverandre eller kjevle den ut til et rektangel.
  • La heve i 30 minutter og forvarm ovnen til 200 grader. Pensle deigen med 2 ss olivenolje.
  • Nå begynner moroa, og du kan dekorere og dekorere focacciahagen din slik du vil. Aspargespydene og courgette er for eksempel perfekte til blomsterstengler eller eng. Du kan trylle frem mange forskjellige blomster fra tomatene, reddik og paprika eller gresskarfrøene.
  • Dryss til slutt focacciaen med de friske urter og grovt havsalt.
  • La heve i ytterligere 15 minutter, pensle igjen med olivenolje og stek deretter i ca 25-30 minutter.

Hvilke grønnsaker er best for blomsterfocaccia?

Flatbrød med grønnsaker oppskrift Foccacia Garden Trend

Hvordan du dekker og dekorerer focaccia -hagen din, er faktisk opp til deg. Alt du trenger for dette er litt kreativitet og fantasi. Men du kan ikke tenke på noe? I det følgende har vi satt sammen noen ideer for passende belegg og hvordan du kan bruke dem etterpå!

  • rødløk for blomster
  • Skjær mini paprika i små ringer for blomster
  • Gressløk og vårløk er perfekt til blomsterstilker
  • Persille og basilikum er flott for kronblad
  • Cherrytomater for blomster. Bruk litt større tomater og gjør dem til vakre roser
  • Pølse og paprika skåret i tynne strimler egner seg godt til blomster
  • bruk hakket bacon til bunnen av focacciaen

Lavkarbo Focaccia Hageoppskrift

hva er Foccacia Bread Low Carb Foccacia Garden Recipe

Bare fordi du tar hensyn til kostholdet ditt eller spiser lavkarbo betyr ikke at du må gi avkall på en deilig focaccia. Med bare 3 gram karbohydrater per porsjon, er denne focaccia-oppskriften helt keto- og lavkarbo-egnet. Og det beste? Det smaker like deilig som originalen!

Ingredienser til deigen:

  • 180 gram mozzarella, revet
  • 30 gram kremost
  • 180 gram mandelmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 egg, størrelse L.
  • 30 gram solsikkefrø
  • Grønnsaker etter eget valg for pålegg

Lavkarbo-focaccia-tilberedning:

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Bekled en ildfast form med bakepapir og pensle lett med olivenolje.
  • Ha mozzarella og kremost i en mellomstor bolle og la dem smelte i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Rør kort og mikrobølgeovn i ytterligere 40 sekunder. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn hjemme, kan du smelte den i vannstangen over svak varme under konstant omrøring.
  • Tilsett mandelmel, bakepulver og egg, rør kort og deretter til en deig med hendene.
  • Tilsett solsikkefrø og bland igjen.
  • Hell deigen i den tilberedte bakeformen og form den til et rektangel. Pynt deretter med grønnsaker etter ønske og stek i 20 minutter. Voilà – din lavkarbo -focaccia -hage er allerede klar!

Foccacia hageoppskrift blomsterbrød med grønnsaker Foodtrends 2020

Previous Post
Velge de riktige solbrillene – hva er viktig å vite?
Next Post
Trender for damesko for neste høst-vintersesong