15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Lag hummus selv – 4 varianter av de arabiske oppskriftene

Lag hummus selv arabiske oppskrifter treskje starter

Hummus er en forrett som er en del av det tradisjonelle kjøkkenet, spesielt i arabiske land og Tyrkia. Det er en puré laget av kikerter og blir også stadig mer populær i Tyskland. Hummus kan også kombineres med hva som helst, det være seg tradisjonelle flatbrød eller kyllingnuggets eller hva annet du tenker på. Fordi hummus også er veldig god som dukkert. Hvis du er ny i denne deilige puréen, har du nå muligheten til å prøve den. Vi vil introdusere deg for noen få oppskrifter du kan bruke Lag hummus selv kan.

Lag hummus selv som en forrett eller dukkert

Lag hummus selv til å dyppe tortillas med sitronskall

I prinsippet er det noen få grunnleggende ingredienser for hummus, men disse kan variere avhengig av oppskrift og preferanser. Bortsett fra kikerter, som er best dynket i vann over natten når de er tørre, er hvitløk, olivenolje og sitronsaft eller revet sitronskall også inkludert. Like viktig er den såkalte tahinien, som er laget av sesamfrø og er en pasta. Dette gir hummusen en god aroma. Videoen nederst om å lage hummus selv forklarer hvordan du kan lage denne ingrediensen hjemme som et kompromiss.

Lag hummus selv – Den klassiske varianten

lag dine egne hummusdip -grønnsaker gulrøtter selleri agurker

– 350 g kikerter

– 100 til 150 g tahini

– 2 sitroner

– 4 ss olivenolje

– 3 fedd hvitløk

Kok eller varm ertene hvis du bruker hermetiske erter. Tilsett deretter enten saften av de to sitronene eller revet skall, samt hvitløk og olivenolje. Alle ingrediensene moses deretter forsiktig. Til slutt legger du til tahini og hummusen er allerede ferdig. Hvis du vil, kan du tilsette andre krydder som pepper og salt, karvefrø eller paprika. Et annet flott alternativ er å tilsette yoghurt til humus. Hvis du vil bruke puréen som en kald dukkert, må du Lag hummus selv Ikke for å lage de ferdige hermetiske erter.

Lag hummus selv med salat

Hjemmelaget hummus salat oppskrift tomat arabisk rett

– 1 boks kikerter (ca. 425 g PE)

– 100 ml grønnsakskraft

– 300 g cherrytomater

– 1 romaine salathjerte

– 0,5 haug med gressløk

– 0,5 haug med flatbladpersille

– 2 ss hvit balsamicoeddik eller annen variant

– 3 ss olivenolje

– 0,5 ts spisskummen (spidskommen)

– Salt

– Pepper

– Sukker

– 0,5 ts chiliflager

Med denne varianten for å lage hummus selv med salat, må du først koke buljongen. Tilsett deretter kikerter og la dem steke, dekket, over svak varme i ca 5 minutter. I mellomtiden kan du kutte tomater og romaine salat i små biter. Gjør det samme med gressløk, bland halvparten av mengden med balsamico, salt, pepper, sukker og 2 ss olivenolje. Den ferske persillen kuttes også i små biter og tilsettes. Med det er salaten klar. Kikerter blir deretter bearbeidet til en puré og krydret med salt, pepper og spisskummen. Server salaten med den tilberedte dressingen sammen med hummusen. Dryss dette med resten av gressløken og drypp over en spiseskje olivenolje. Du er allerede ferdig med å lage hummusen selv.

Lag hummus selv på den tyrkiske måten

lag deg selv hummus tyrkisk oppskrift dip idé dill

– 400 g kikerter

– 4 ts tahini

– 3 ts sitronsaft

– 2 fedd hvitløk

– 2 ts olivenolje

– 1 ts salt

– 1 teskje spidskommen

– 1 teskje hver av søtt og varmt paprikapulver

Alle mengder kan endres avhengig av din smak, slik at du også kan krydre hummusen på slutten. Tøm kikerter først, men ikke kast vannet. Du kan bruke dette senere hvis puréen skulle bli for fast. For å lage din egen tyrkiske hummus, purér alle ingrediensene sammen.

Lag din egen dukkert med persille fra hummus

lag hummuspersille -paprika selv

– 3 bokser kikerter

– 200 g rømme (eller rømme)

– 1 ss tahini (etter smak)

– 2 fedd hvitløk

– 1/2 ts salt

– 3 ss koriander

– 2 ss fersk persille

– 7 ss olivenolje

For å lage din egen hummusdip, tøm kikertene igjen først. Behandle dem deretter sammen med hvitløk, salt, tahini og koriander til en puré, tilsett rømme skje for skje. Server hummusen i en relativt grunne bolle. Men drypp den først med olivenoljen og dryss den med finhakket persille.

Rødbete som ingrediens i hummus

Lag hummus selv flatbrødsrobet sesamfrø

Hummus med kylling og ruccola

hummus kylling ruccola gulrøtter sitron tallerken

Avgrens kebaben med hummus

Lag hummus selv kebab lam sitronløk

Hummus til smørbrød og burgere

lag din egen hummus sandwich burger agurk reddiker

Previous Post
Retro veggdesign – teft fra 50- til 70 -tallet
Next Post
Fototapeter i anlegget: tips for moderne rom- og veggdekorasjon!