15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

En laktosefri kake kan også være deilig! 4 enkle oppskrifter

oreo ostekake laktosefri veganer

Ingenting sier fest som en kake. Fra bursdagskaker til Gugelhupf til ostekake – en kake gjør hver anledning enda mer spesiell. Selv om de fleste tradisjonelle kakeoppskrifter inneholder mye meieriprodukter, er det også mange alternativer uten meieri. Disse oppskriftene gir enkle måter å erstatte melk, smør og kremost for å lage en deilig dessert for venner og familie. Slik kan man trylle frem en laktosefri kake!

Laktosefri oreokake uten baking

no-bake laktosefri oreokake philadelphia vegan

Hvis du leter etter en enkel, men velsmakende dessert for venner med laktoseintoleranse, kan du lage denne raske oreo -ostekaken! Som en laktosefri kake er den superenkel å tilberede (ingen baking!). De som spiser glutenfri kan erstatte Oreos med glutenfrie sjokoladekjeks. Oreo-kjeksene regnes generelt som laktosefrie.

Antall kakestykker: 8

ingredienser

2 x 150 g Philadelphia kremost

2 ss melis

1 ts vaniljeekstrakt

300 ml kokosfløtefløte

4 ss kokosolje

tre esker med oreokjeks

Laktosefri oreokakeoppskrift uten baking

forberedelse

1. Til kjeksbunnen, legg 25 oreokjeks og 4 ss smeltet kokosolje i en blender og slip til en fin masse. Trykk kjeksbunnen jevnt inn i formen og sett i kjøleskapet.

2. Pisk Philadelphia laktosefri kremost i en middels bolle til den er myk og kremet.

3. Bland inn melis og vanilje.

4. Tilsett kokosfløtefløten og sett til side.

5. Legg 8 oreokjeks i en stor pose med glidelås og del i mellomstore biter (ikke super små). Smuldre de andre 8 kjeksene i mindre biter.

6. Tilsett kjeksbitene i kremostblandingen og bland.

7. Fordel Philadelphia -fyllet jevnt over oreokjeksbunnen og merk hvert stykke kake med en oreo.

8. Sett oreokaken i kjøleskapet noen timer (eller over natten). Kjeksene blir mykere og kremostmassen blir betydelig fastere.

Glutenfri laktosefri kake med eplemos (uten egg)

Laktosefri kakeoppskrift lønn-kanelglasur

Veganske, glutenfrie, laktosefrie kaker perfekt for fester. Så mye fuktighet og smak og KUN 8 ingredienser! Prikken over i’en er en virkelig enkel lønn og kanelglasur. Eggene erstattes med eplesaus.

Tilberedningstid: 15 minutter

Steketid: 30 min

Ingredienser:

450 g mandelmel (blanket, finmalt)

160 g potetstivelse (ikke potetmel)

4 ts bakepulver

1 ts salt

valgfritt: 4 ts kanel

320 g lønnesirup

240 g usøtet eplemos

4 ts vaniljeekstrakt

5 ss (75 g) kokosmelk (rist boksen først godt)

1/2 kopp tørket tranebær (bruk mer eller mindre eller bytt ut med nøtter avhengig av din smak)

For lønn og kanelglasur:

1/4 kopp lønnesirup

1/4 ts vaniljeekstrakt

1/2 ts kanel

1 1/2 ss potetstivelse

laktosefri kake med eplemos og tyttebær

Laktosefri kake – tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en 24 cm Gugelhupf -brønn.

2. For å måle mandelmelet på riktig måte, bruk en kjøkkenvekt. Ha så melet i en stor bolle. Bland inn potetstivelsen. Tilsett bakepulver, salt og kanel. Bland alt godt.

3. Tilsett lønnesirup, eplemos, vaniljeekstrakt og kokosmelk i en mellomstor bolle..

4. Tilsett de flytende ingrediensene til de tørre ingrediensene og rør godt med en skje til alt er godt blandet. Ikke rør for lenge, ellers blir blandingen veldig tykk. Rør forsiktig inn de tørkede tyttebærene.

laktosefri kake gugelhupf kanelglasur

5. Hell deigen i den tilberedte Gugelhupf og jevn den ut. Stekes i 25-30 minutter. Den skal ha en fin gyllen farge og bli brun rundt kantene. Det er viktig at du lar kaken hvile i stekepannen i ca 45 minutter.

6. Legg et kjølerist på toppen, snu Gugelhupf forsiktig og la kaken gli ut. La den avkjøles i ytterligere 30 minutter før glasering og servering.

Bakt laktosefri kake med eplesaus

7. For å lage glasuren, visp bare ingrediensene sammen i en liten sauspanne og varm i et minutt eller så, til de er litt varme og tykkere.

8. Fordel glasuren over kaken med en skje og pynt med tørkede tyttebær. Oppbevares i en lukket beholder ved romtemperatur. Denne laktosefrie kaken nytes best samme dag.

Hvis du ikke liker tyttebær, bare la dem være, så får du en deilig vaniljekake. Eller du kan legge til nøtter. Uansett hva du liker!

laktosefri kake med eplesaus og lønn-kanelglasur

Laktosefri kake til barnebursdag

laktosefri kake til barnebursdag 5 år gutt

Feir enhver spesiell anledning med denne deilige kaken uten egg eller meieriprodukter! Denne kaken passer perfekt til en bursdagsfest med et havtema, men dekorasjonen kan også endres etter humøret ditt.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 50 minutter

Ingredienser:

Til kakebunnen

270 g allsidig mel

180 g organisk rørsukker

3/4 ts bakepulver

en klype salt

350 ml vann, romtemperatur

180 ml kokosnøttolje, smeltet

1 ss vaniljeekstrakt

3 ss sitronsaft

Til vaniljesmørkrem:

200 g vegetabilsk fett, romtemperatur

500 g melis

1 ts vaniljeekstrakt

60 ml mandelmelk

Til sjokoladesmørkremen:

200 g vegetabilsk fett, romtemperatur

500 g melis

50 g kakaopulver

1 ts vaniljeekstrakt

60 ml mandelmelk

60 ml bringebærfruktsmør (til kakefyllet)

Laktosefri kake – tilberedning:

Stek kakebunnen

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør tre 15 cm kakeformer sjenerøst med kokosolje.

2. Sikt sammen alle de tørre ingrediensene i en stor bolle: mel, sukker, bakepulver og salt.

3. I en annen bolle, visp sammen alle de flytende ingrediensene: vann, kokosnøttolje, vaniljeekstrakt og sitronsaft.

4. Tilsett væsken til de tørre ingrediensene og bland alt godt.

5. Legg røren i de tilberedte stekeformene og stek i 45-50 minutter eller til tannpirken kommer ren ut.

laktosefri kake uten egg for barn 5 år

Laktosefri vaniljesmørkrem

Legg vegetabilsk fett i bollen til en kjøkkenmaskin og rør sakte med vispen. Tilsett melis gradvis. Når alt sukkeret er tilsatt, skru på høy hastighet og bland i 3 minutter. Tilsett vaniljeekstrakt og mandelmelk og bland i ytterligere 5 minutter til sukkeret er oppløst.

Til sjokoladesmørkremen tilsett kakaopulveret etter melis. (Sjokoladesmørkremen brukes kun til kakefyllet.)

Bruk standardoppskriften på den blå og grønne smørkremen. Del kremen i to boller, tilsett en dråpe hver av grønne og blå matfarger og bland.

Fyll 3 pipeposer med smørkrem i hver farge – hvit, blå, grønn.

Pai smuler strøk tynt lag med glasur

Legg kaken på lag

1. Ha en klatt smørkrem i midten av kakefatet. Legg den første kakebunnen på toppen. Pass på at den ikke beveger seg.

2. Bruk sprøyteposen til å sprøyte en kant av vaniljesmørkrem slik at sjokoladesmørkremen og bringebærfyllet ikke renner ut.

3. Fordel sjokoladesmørkremen midt på kakebunnen. Fordel halvparten av bringebærfruktet på toppen.

4. Legg på den andre kakebunnen og beleg også med pålegg. Legg deretter det siste laget på toppen.

Når du har stablet kaken, dekker du den med en god smulekåpe med vaniljesmørkremen. Dette ligner på en grunning når du maler. De løse smulene festes med dette tynne laget av glasur.

Sett kaken i kjøleskapet i 20 minutter eller opptil en time. Da kan du pynte din laktosefrie kake! La fantasien løpe løpsk! Når den er satt opp og fullstendig dekorert, sett den i kjøleskapet.

Laktosefri vaniljekake barnebursdagsselskap motivkake sjø

Bruk den dekorasjonen du liker, som flagg, blomster og lys. Når du er klar til å kutte kaken, kan du varme en kniv under varmt vann og tørke den. Dette betyr at fine, rene kutt er mulig.

Laktosefri kake i et ombré-utseende med eggehvitefrosting

laktosefri kake ombre glasur bringebær 2 år

Denne laktosefrie ombré-kaken ville være perfekt til datterens bursdag! Hvis du foretrekker naturlig farge, kan du bruke noen dråper rødbetsjuice. Det vil ikke etterlate en smak eller påvirke glasurens tekstur.

Til kakebunnen:

240 gram potetstivelse (ikke potetmel)

240 gram sukker (superfin)

8 egg, skilt

Til eggehvitefrosting:

6 eggehviter

3 ss vann

250 gram fint pulverisert sukker

1/2 ts tartarbakepulver

Disse ingrediensene lager 2 svampelag for en 4-ters kake og nok frosting til å dekke den sjenerøst.

Valgfritt: bringebær eller annen frisk frukt til pynt

laktosefri kake bringebær ombre barn bursdagsjente

Laktosefri kake – til svampekakebunnen:

Skill eggeplommene fra eggehvitene og ha i to separate bolleboller. Pisk eggeplommene med sukkeret til det er skummende. Tilsett potetstivelse under omrøring.

Visp eggehvitene med stavmikser til det er stivt, og brett dem til slutt inn i deigen. Hell deigen i to runde kakeformer kledd med bakepapir (ikke større enn 23 cm i diameter).

Bringebær Ombre kake Rosa barnas bursdagsjente

Stek svampekaken ved 180 ° C i 30-40 minutter eller til tannpirken kommer ren ut. La bakeformene avkjøles litt, fjern deretter springformene og legg dem forsiktig på et avkjølingsstativ. Slik får du to kaker av samme størrelse. Skjær kakene i to horisontalt slik at du har 4 svampelag. Dekk til med plastfolie og sett til side.

Laktosefri kake – Til frostingen:

Ha ingrediensene til frostingen i en mikseskål og visp med stavmikser i 5 minutter. Legg bollen over et varmtvannsbad (det er viktig at vannet ikke berører bunnen av bollen) og pisk med sakte til moderat hastighet i ca 3 minutter. Fjern det fra varmen og pisk toppingen i ytterligere 7 minutter, til det er kjøligere og topper.

Avkjøl kaken og frostingen i noen timer før glasering.

I videoen nedenfor kan du se hvordan du stabler og belegger kaken riktig:

Previous Post
Moderne tepper og veggbelegg fra Kyle Bunting
Next Post
Bygg et dukkehus selv og organiser et lekeområde på barnerommet