15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Veganske frokostoppskrifter – 13 raske og sunne ideer!

Veganske frokostoppskrifter Fransk toast veganske jordbær blåbær sunt

Folkemålet sier: “Spis som en keiser om morgenen, som en konge ved middagstid og som en tigger om kvelden”. Med dette ordtaket blir frokosten kreditert for å være det viktigste måltidet på dagen. Den gir deg energi tidlig om morgenen og sikrer at du holder deg i form og produktiv til kl. Det er viktig at du tar hensyn til et sunt og balansert kosthold, selv om du er veganer. Men mange mennesker, spesielt de som jobber, starter dagen med en rask kopp kaffe i beste fall før de skynder seg på jobb. Uansett om du foretrekker søtt eller salt – i denne artikkelen presenterer vi mange deilige veganske frokostoppskrifter som du også kan tilberede veldig raskt.

Veganske frokostoppskrifter – bananpannekaker med sjokoladeflis

Veganske frokostoppskrifter Bananer Sjokoladepannekaker Vegansk sunt vekttap

Leter du etter en pannekakeoppskrift uten melk og egg? Da vil du garantert elske disse veganske bananpannekakene, som er minst like myke som originalen!

Ingredienser:

  • 1 veldig moden banan + noen skiver på toppen
  • 180 ml plantebasert melk, for eksempel mandelmelk, er ideell for dette
  • 1 ts lønnesirup
  • 1 ts kokosnøttolje
  • 130 g hvetemel
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ss malte hasselnøtter
  • 50 g veganske sjokoladebiter

Veganske frokostoppskrifter sjokoladebananpannekaker vegansk sunn lønnesirup

Forberedelse:

  • Mos den skrellede bananen i en bolle. Bland disse med melk, kokosolje og lønnesirup.
  • Tilsett mel, bakepulver og hasselnøtter i de flytende ingrediensene og rør kort.
  • Spray en panne med litt kokosolje og varm opp på middels varme.
  • Ha 2 ss pannekake -blandingen i pannen og snu bare når det har dannet seg bobler i midten og kanten ikke lenger er flytende. Stek på den andre siden i 2-3 minutter også.
  • Topp de veganske pannekakene med noen skiver bananer og malte hasselnøtter, og hell eventuelt litt lønnesirup over dem. Og nyt!

Veganske frokostoppskrifter – raske og glutenfrie vafler

Veganske frokostoppskrifter vafler veganske jordbær lønnesirup spiser sunt

Disse veganske vaflene er helt sunne og kan også tilberedes veldig raskt. Enten til frokost eller bare som en liten matbit i mellom – de smaker himmelsk godt!

Ingredienser:

  • 1 moden banan
  • 200 g fine havreflak uten gluten
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts sitronsaft
  • 1 ts kanel
  • 2 ss kokosblomstsukker
  • 200 ml vegetabilsk melk etter eget valg
  • Kokosolje for smøring av vaffeljernet

Veganske frokostoppskrifter Vafler Blåbær Kiwi lønnesirup Sunn mat

Forberedelse:

  • Finmal havregryn til mel i en blender. Tilsett bananen i biter.
  • Tilsett bakepulver og sitronsaft og rør kort.
  • Tilsett plantemelk, kanel og kokosblomstsukker til de resterende ingrediensene og purér alt til en kremet røre.
  • Varm opp et vaffeljern og smør det. Stek deigen i porsjoner.

Du kan nyte de veganske vaflene med soyayoghurt, frisk frukt eller dryppet med lønnesirup. Disse smaker spesielt godt hvis du tilsetter litt nøtte -must over dem!

Veganske frokostoppskrifter – gresskarpannekaker

Veganske frokostoppskrifter Gresskarpannekaker Sunn slankende lønnesirup valnøtt

Høsten er alltid gresskarstid, og disse deilige grønnsakene smaker ikke bare godt som supergode. Men også søtt og beviset på dette er disse deilige, veganske gresskarpannekakene!

Ingredienser:

  • 400 g Hokkaido gresskar (du kan selvfølgelig også bruke ferdig gresskarpuré hvis du må gå fortere)
  • 200 g havregryn
  • 150 ml mandelmelk eller vann
  • 4 modne bananer
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • 2 ss lønn eller dadelsirup

Veganske frokostoppskrifter gresskarpannekaker sunt lønnesirup vegansk diett

Forberedelse:

  • Først og fremst må du behandle gresskarkjøttet til puré. For å gjøre dette, kutt den i terninger og ta ca 10 minutter til den er fin og myk.
  • I mellomtiden, behandle havregryn til mel i en mikser.
  • Bland alle de tørre ingrediensene.
  • Mos det dampede gresskaret med en gaffel og bruk en stavmikser til å lage en puré.
  • Mos bananene i en bolle og bland med de resterende flytende ingrediensene. Tilsett gresskarpuréen.
  • Behandle alt sammen til en deig og stek de veganske gresskarpannekakene i en panne i ca 2-3 minutter på hver side.

Vegansk frokostoppskrift – sunn Bircher -müsli

Veganske frokostoppskrifter Bircher müsli kremaktig vegansk mandelmelk jordbær blåbær

Müsli og havregryn er blant de raskeste frokostoppskriftene. Men denne veganske müslien er ikke bare veldig velsmakende, den er også super sunn og full av verdifulle næringsstoffer!

Ingredienser:

  • 60 g havregryn
  • 40 ml lunkent vann
  • 50 ml søtet plantemelk etter eget valg (for eksempel havremelk)
  • 1 ts linfrø
  • 1 ts chiafrø
  • 2 ss malte hasselnøtter
  • 1 ss rosiner
  • 4 jordbær
  • 1/2 banan
  • 50 g blå eller bringebær
  • en klype kanel

Veganske frokostoppskrifter Bircher Muesli Tropical Kiwi Pineapple Almonds veganske melkealternativer

Forberedelse:

  • Ha havregryn i en bolle og hell lunkent vann over dem. Rør kort og la det trekke til du forbereder alt annet.
  • Mal linfrø i en blender (eller du kan bare bruke malet linfrø).
  • Skjær jordbær og banan i tynne skiver.
  • Tilsett alle ingrediensene bortsett fra blåbær og kanel til de gjennomvåtede havreflingene og rør alt godt.
  • Dryss til slutt på kanel og blåbær og nyt!

Veganske frokostoppskrifter – deilig chiapudding

Veganske frokostoppskrifter Bær Chia Pudding Matcha Appelsiner Bananer Sunt vekttap

Chiafrøene er spesielt populære blant veganere fordi de er rike på viktige næringsstoffer som ellers hovedsakelig finnes i animalske produkter. Supermat smaker spesielt deilig som pudding. Det fine med chiapudding er at den røres veldig raskt sammen og sveler i kjøleskapet over natten. Så du får en virkelig deilig vegansk frokost om morgenen!

Ingredienser:

  • 30 g chiafrø
  • 250 ml mandelmelk

Bringebærpuré:

  • 60 g bringebær (ferske eller frosne)
  • 1 ts chiafrø
  • 1 ts lønnesirup

Veganske frokostoppskrifter Bær Chia Pudding Frosne Blåbær Sommer Dessert Sunn

Forberedelse:

  • Bland chiafrøene og plant melk godt med en visp og la det trekke over natten.
  • Til bærpuréen: Bland bringebærene fint enten i en blender eller med stavmikser og bland med chiafrøene og la det svelle over natten.
  • Om morgenen skjærer du frukten og litt tørket frukt etter eget valg i små biter.
  • Hell den veganske chiapuddingen i et glass, topp med bringebærpuréen og frukten.

Veganske frokostoppskrifter – fargerik fruktfat

Veganske frokostoppskrifter Fruktsalat Eksotisk Cashew Dragon Fruit Kiwi Sunt vekttap

Den fargerike fruktsalaten bør selvfølgelig ikke mangle til en vegansk frokost. En fruktsalat med frisk frukt er den absolutte kraftfrokosten, for hva er rikere på vitaminer enn frukt? Den inneholder mange stoffer som styrker immunsystemet og forbedrer det generelle velvære. Det er også ganske forfriskende i de varme sommermånedene. Du trenger ikke en oppskrift på dette – bare kutt din favorittfrukt i små biter og nyt! Du har vel ikke tid til å hugge frukten? Bare kast alt grovhakket i blenderen, tilsett litt vann eller plantemelk og lag en deilig vegansk smoothie.

Veganske frokostoppskrifter – Jordbærmuffins

Veganske frokostoppskrifter vegansk jordbær vaniljemuffins sunn sommerdessert

Dessert til frokost? Hvorfor ikke? Disse veganske muffinsene smaker ikke bare himmelsk, de er også sunne!

Ingredienser:

  • 2 ss eplemos
  • 2 ss lønnesirup
  • 3 ss flytende kokosolje
  • 125 ml vegetabilsk melk etter eget valg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 150 g havregryn
  • 1 ss bakepulver
  • 150 g jordbær

Veganske frokostoppskrifter veganske jordbær vaniljemuffins sunn sommer

Forberedelse:

  • Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
  • Bland alle flytende ingredienser godt sammen.
  • Tilsett vanilje, mel og bakepulver.
  • Bland alt med en visp til du har en kremet røre.
  • Tilsett de hakkede jordbærene og bland alt godt.
  • Fyll nå muffinsformene to tredjedeler fulle og stek de veganske muffinsene i cirka 25 minutter. Du kan bruke spisepinnen til å sjekke om disse er klare eller trenger litt mer tid.

Vegan oppskrift på sjokoladekaker

Veganske frokostoppskrifter Müsli kjeks Karamell sjokolade kjeks Sunt vekttap

Disse veganske kjeksene består av bare noen få ingredienser, er raske å tilberede og smaker super deilig! Selvfølgelig, hvis du ikke spiser sjokolade, kan du erstatte den med nøtter eller tørket frukt.

Ingredienser:

  • 2 bananer
  • 2 epler
  • 300 g sprø havregryn
  • 200 g vegansk sjokolade
  • 1 ts kanel
  • 1 ts vanilje

Veganske frokostoppskrifter müslikjeks sjokoladeflis sunne slankende havreflak

Forberedelse:

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Skrell og kjerne eplene og kok dem i ca 10 minutter til de er myke.
  • Mos bananene og eplene med en gaffel. Tilsett havregryn og kanel og rør alt godt.
  • Tilsett den hakkede sjokoladen i den litt avkjølte massen.
  • Form kjeks og stek i ovnen i ca 25 minutter.

Hjertelige veganske frokostoppskrifter – veganske eggerøre

Veganske frokostoppskrifter eggerøre vegansk tofu sunt spise avokado brød sunt

Vegansk eggerøre laget av tofu er rett og slett den perfekte frokosten for alle som foretrekker å spise noe solid om morgenen. Det er veldig velsmakende, enkelt å tilberede, og det er veldig sunt også! Den hemmelige ingrediensen er Kala Namak, også kalt svart salt. Dette er et indisk krydder som gir retten en egglignende smak.

Ingredienser:

  • 50 g røkt tofu
  • 100 g vanlig tofu
  • 1 tomat
  • 1/2 løk
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ss soyasaus
  • 1 klype Kala Namak salt
  • 1 klype salt
  • 1 klype pepper

Veganske frokostoppskrifter eggerøre vegansk tofu avokadogrønnsaker sunn mat

Forberedelse:

  • Hakk først løken og røkt tofu og smuldre den naturlige tofuen enten med en gaffel eller med hendene. På denne måten oppnås den krypterte konsistensen.
  • Varm vegetabilsk olje i en panne. Stek røkt tofu sammen med løken i ca 5 minutter. Deglaser deretter med soyasausen.
  • Reduser varmen til middels og tilsett tofu. Rør alt godt, slik at ingenting brenner seg.
  • Smak til med gurkemeie, salt og pepper og bland godt.
  • Etter omtrent 1 minutt, slå av varmen og rør inn tomatene. Hvis ønskelig, kutt noen gressløk og tilsett dem også.
  • Fjern fra varmen og finpuss det veganske eggerøre med Kala Namak salt, slik at de smaker enda mer som egg.

Veganske frokostoppskrifter – vegansk courgetteomelett

Veganske frokostoppskrifter omelett veganske sopp asparges koker sunne kikerter

Den gode gamle omeletten som mange mennesker ville nødig å klare seg uten. Med enkle ingredienser, rask å tilberede og virkelig velsmakende – slik ser denne veganske omeletten ut!

Ingredienser:

  • 1/2 courgette
  • litt hakket persille
  • 80 g kikertmel
  • 150 ml vann
  • 1 ts salt
  • 1 ts gurkemeie
  • nykvernet pepper
  • Kokosolje til steking

Veganske frokostoppskrifter Omelett Vegansk spinat -tomater Sunt vekttap

Forberedelse:

  • Bland kikertmelet med salt og gurkemeie. Rør inn vannet gradvis med en visp. La deigen trekke litt.
  • I mellomtiden, kvart courgette og skjær i tynne skiver. Vask persillen, tørk, finhakk og rør inn i røren sammen med courgette.
  • La en non-stick panne bli varm og pensle et tynt lag med kokosolje.
  • Hell i deigen og fordel den jevnt med en skje. Reduser temperaturen til lav-medium og stek til overflaten er tørr og undersiden er lysebrun.

Veganske frokostoppskrifter – pålegg

Veganske frokostoppskrifter vegansk smør cashew sunt vekttap

Klassikeren blant de raske frokostene er utvilsomt smørbrødene. Selv om du er veganer, betyr det ikke at du må gå uten. Du kan vanligvis spise syltetøy, du kan ganske enkelt erstatte honning med agavesirup og smør med veganske pålegg. Vi har valgt 3 deilige, men sunne varianter for deg!

Vegan Cashew Cream Ost Ingredienser:

  • 200 g cashewnøtter
  • 1 ss kokosolje
  • 1 ss sitronsaft
  • en klype salt

Veganske oppskrifter på frokost Bage pålegg vegan cashew dill baguette

Forberedelse:

  • Bløtlegg cashewnøttene i vann i minst 4 timer eller over natten. Neste dag, hell av vannet og ha kjernene i en mikser med høy ytelse.
  • Tilsett de resterende ingrediensene og bland til en kremaktig konsistens er oppnådd.
  • Du bør bruke støtet for å sikre at ingrediensene holder seg nede. Ikke vær for utålmodig – prosessen tar omtrent 10-12 minutter. Først da vil du ende opp med en deilig, kremet, smuldret blanding.

Vegansk tofu -pålegg

Veganske frokostoppskrifter Smør vegansk sennepsdipp agurk hele hvetebrød sunt

Ingredienser:

  • 200 g silketofu
  • 1 ss agavesirup
  • 3 ss sennep
  • 1 ss epleeddik
  • 1/2 agurk
  • Salt og pepper etter smak

Veganske frokostoppskrifter Spis vegansk pålegg vegansk sennepsdill sunt

Forberedelse:

  • Bland silketofu, sennep, agavesirup og krydder godt med en gaffel.
  • Skjær agurken i to og fjern frøene. Ellers blir spredningen altfor rennende.
  • Tilsett finhakket agurk og tofu -blanding.
  • Smak eventuelt til med salt og pepper og la det trekke et øyeblikk.

Veganske frokostoppskrifter – vegansk Nutella

Veganske frokostoppskrifter sunt Nutella vegansk raskt Hasselnøttspredning sunt

Det er knapt noen som kunne motstå Nutella. Denne veganske Nutella smaker ikke bare himmelsk og er også super sunn. Er ikke det en drøm?

Ingredienser:

  • 250 g hasselnøtter (helst rå)
  • 50 g agavesirup eller 130 g erytritol, for de som har lavt karbohydrat eller sukkerfritt kosthold
  • 30 g kakaopulver usøtet
  • 1 ss avokado olje
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Veganske frokostoppskrifter Sunn Nutella Veganoppskrifter Hasselnøtt Sunt vekttap

Vegansk Nutella -tilberedning:

  • Forvarm ovnen til 180 grader og stek hasselnøttene i ca 10 minutter.
  • Legg hasselnøttene i en bolle og rist kraftig for å fjerne skallet.
  • Ha nøttene i en kraftig blender. Bland til disse begynner å slippe ut olje og lag et glatt, kremaktig nøttesmør.
  • Tilsett agavesirup / erytritol, kakaopulver, avokadoolje og vaniljeekstrakt og bland i ytterligere 2-3.

Veganske frokostoppskrifter sjokoladebananmuffins veganske sunne melkealternativer

Previous Post
Moderne fjellhytte – ideer for elegant interiør i helghuset
Next Post
Lag borddekorasjoner med gresskar til høstbryllup selv