15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Julekjeksoppskrifter med en forskjell – Disse ideene er den perfekte endringen fra klassikerne

Julen ville ikke vært den samme uten de deilige og aromatiske bakverkene. Og hvis du liker å tilbringe mye tid på kjøkkenet i juletider, er noen få oppskrifter med julekjeks veldig velkomne, ikke sant? Enten kjeks, kjeks eller kaker, til kaffe på søndag ettermiddager eller til selve festen, vil du og dine kjære unne smaksløkene dine med våre oppskriftsideer. Og hvis du fremdeles ikke er i julestemning, vil du ha denne gleden senest!

Julekjeksoppskrifter – bak pinnsvinskjeks

Enkle julekjeksoppskrifter som er raskt tilberedt - pinnsvinskjeks med røde strø

La oss starte med en god idé som vil glede barna spesielt. Hvis du vil bake småkaker til jul, er disse pinnsvinene den perfekte ideen. I prinsippet kan du lage slike kjeks av alle tradisjonelle deigstyper, fordi det til syvende og sist avhenger av formen. Dette lager også pinnsvinskjeks laget av mørdeig, som er spesielt populært for baking. Til slutt har du et fritt valg når det gjelder å designe pinnsvinene: Dekk pinnsvinene med sjokolade og dekorere dem med strø, knuste godterier, kringlepinner og andre ting. Vi viser deg et eksempel på disse typer julekakeoppskrifter ved hjelp av en enkel kakedeig.

  • 85 g usaltet smør
  • 200 g mel
  • 1 stort egg, lett slått
  • 80 g melis
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 klype salt

Hedgehog kjeks oppskrift

Fargerike pinnsvinskjeks med sprinkler til høst og vinter og til baking med barn

Enkle julekjeksoppskrifter: Bland smøret med melet i en blender, men ikke overdriv med blandingen. Det oppstår en smuldrende masse. Tilsett deretter melis, salt, egg og vaniljeekstrakt og rør alt med en treskje eller slikkepott for å danne en røre. Dekk deigen med folie og sett den i fryseren i 30 minutter. Forbered et bakeplate som du kler med bakepapir.

Julekjeksoppskrifter med bilde – slik kan du dekorere pinnsvinene

Julekjeksoppskrifter - idé til pinnsvin laget av mørdeig eller annen deig

Når deigen er avkjølt, kan du begynne å forme pinnsvinene. For å gjøre dette, ta en bit av deigen på størrelse med en bordtennisball og form den til en ball. Form deretter en pinnsvin -nese med fingrene og legg pinnsvinet på arket. Fortsett med dette til brettet er fullt og sett det i fryseren for å la pinnsvinene hvile i 30 minutter. Forvarm ovnen til 190 grader og stek pinnsvinene i 18 til 20 minutter til nesen blir litt gullfarget. La dem deretter avkjøles. Deretter kan du begynne å designe.

Steke pinnsvin til jul med barn og pynte

Stek pinnsvinskjeks og gjør dem til reinsdyr med kringler

Som sagt kan du bruke sjokolade til pynt, som du smelter i et vannbad og deretter smører på kjeksen, eller glasur, som du kan farge på hvilken som helst måte du liker. Du kan også bruke sjokoladen til å designe øyne og neser. Etter at du har malt et pinnsvin og så lenge sjokoladen fortsatt er flytende, dryss dryss over det for å representere pinnsvinets nålekjole. Uansett hvilke julekjeksoppskrifter du har valgt til deigen, kan du komme med et bredt spekter av ideer for å designe pinnsvinene. Reinsdyrvarianten passer spesielt godt til jul. Lag reinsdyrgevir av kringler og fest dem til pinnsvinets hode med rikelig med sjokolade.

Julekjeksoppskrifter – shortbreads med karamell og mandler

Julekjeksoppskrifter - shortbreads med karamell og mandler

Disse bakverkene smelter på tungen og er ikke bare egnet for en velsmakende ettermiddag, men også som en gave. Så du kan også bruke julekjeksoppskrifter hvis du vil tilberede spiselige gaver til jul. Hvis du har fått nok av de tyske klassikerne og leter etter en ny julekjeks, kan denne skotske klassikeren være noe for deg. Så her er sjokoladejulekjeksoppskriften:

  • 60 g melis
  • 280 g usaltet smør
  • 55 g mandelskiver
  • 240 g mel
  • 1 ts kosher salt
  • 400 ml usøtet kondensert melk
  • 200 g brunt sukker
  • 340 g honning
  • 160 g créme fraîche
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 225 g mørk sjokolade
  • valgfritt: saltflak til pynt

Deilige julekjeksoppskrifter – forberedelse

Karamellkake med sjokolade - små smørbrød til familien og gjestene

Forvarm ovnen til 175 grader og klær en stekeplate (ca. 22 x 33 cm) med bakepapir. Skjær bakepapiret litt lenger slik at det henger over kanten på to sider, og du kan senere ta deigen lettere ut av brettet. Du kan også smøre bakepapiret.

Bland 170 g smør med melis på et middels nivå til en kremaktig blanding dannes (ca. 1-2 minutter), reduser stivelsen og tilsett mandler, mel og 1/2 ts kosher salt. Fordel den resulterende deigen jevnt på brettet og flat den litt ut. Stek kaken til den er gyllenbrun i 25 til 28 minutter, og la den avkjøles.

Forbered deilige bakverk til jul og fester

Bland den kondenserte melken med brunt sukker, honning, 120 g créme fraîche, resten av saltet og det resterende smøret i en gryte over middels varme, under konstant omrøring. Når blandingen når en temperatur på 113 grader, tar du kjelen av koketoppen. Dette kan ta opptil 35 minutter, avhengig av varmenivået. Rør inn vanilje og hell karamellsausen over den bakte og avkjølte kaken. La den hvile til blandingen er kald og fast (ca. 1 til 1 1/2 time).

Smelt sjokoladen og resten av kondensert melk i en dobbel kjele eller i mikrobølgeovnen (rør inn mikrobølgeovn hvert 10. sekund). Fordel sjokoladen over kaken med en slikkepott og dryss med saltflakene. La deretter den ferdige kaken hvile i fryseren i 15 til 20 minutter, fjern den deretter fra brettet og skjær den i firkanter.

Stek kaker til jul med pekannøtter og kanel

Julekakeroppskrifter - kaker med pekannøtter i form av snøfnugg

Informasjonskapsler er ganske enkelt en del av julen, og det er derfor de ikke mangler på vår liste over julekjeksoppskrifter. Leter du etter de siste julekakeoppskriftene, prøv denne! Kutt ut i form av snøfnugg og gjerne i forskjellige former, kakene ser rett og slett fantastiske ut på bordet – for ikke å snakke om smaken. Prøv gjerne deigen med andre typer nøtter eller kombiner flere med hverandre.

  • 110 g pekannøtter
  • 120 g melis
  • 225 g usaltet smør
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 240 g mel
  • 1/2 ts kosher salt
  • 1/2 kanel

Tilberedning i det lokale julebakeriet:

Forbered kaker med pekannøtter til julen

Mal pekannøtter sammen med 90 g melis i en kjøkkenmaskin. Tilsett smør og vanilje og tilsett mel, salt og kanel så snart de er godt blandet sammen. Kjevle ut deigen på bakepapir og la den hvile i minst 30 minutter. Forvarm ovnen til 175 grader og klær to bakeplater med bakepapir.

Skjær nå ut kakene og fordel dem på brettene i en avstand på ca 2 cm fra hverandre. Stek dem i 7 til 10 minutter, til kantene begynner å misfarges. La dem deretter avkjøle og dryss med resten av melis.

Lett å lage julekjeksoppskrift – pepperkaker med pære

Alternative julekjeksoppskrifter - pepperkaker med pære

Hvis du ikke vil klare deg uten julebakverkoppskrifter for klassikere, kan du velge dette deilige pepperkaket, som også er litt fruktig takket være pæren. Selvfølgelig kan du også velge epler eller rosiner, avhengig av hva du liker. Du skal ikke bli skremt av de mange ingrediensene, for pepperkakene er virkelig veldig raske og enkle å lage.

  • 180 g mel
  • 1 1/2 ts kanel
  • 3/4 ts malt ingefær
  • 3/4 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1/4 ts malt nellik
  • 1/2 ts kosher salt
  • 140 g melasse
  • 120 ml kjernemelk
  • 6 ss usaltet smør
  • 65 g brunt sukker
  • 2 store egg
  • 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 fast, men moden pære, skrelt og i terninger

Firkantede pepperkaker fylt med pærer eller annen frukt

Slik tilberedes denne deilige ideen til julekjeksoppskrifter: Forvarm ovnen til 160 grader og kle en brødform med bakepapir slik at papiret henger over kanten på to sider. Bland de tørre ingrediensene, det vil si mel, kanel, salt, bakepulver, natron, nellik og ingefær i en bolle og melasse med kjernemelken i en annen. I en annen bolle, visp smøret med sukkeret til det dannes en luftig masse (ca. 2 til 3 minutter).

Pisk deretter egg og vanilje i samme bolle på en lav innstilling, og tilsett deretter de tørre ingrediensene og melasse-kjernemelkblandingen gradvis. Start og avslutt med melblandingen. Rør inn pæren, fordel røren i stekeformen og stek i 40 til 50 minutter (sjekk med tannpirkeprøven). La de ferdige pepperkakene kjøle seg ned før servering.

Julekaker med valnøtter – oppskrifter på kaker med kremost

Stek lyse kjeks eller baller med valnøtter og kremost

Disse hyggelige små bittene er definitivt fristende å spise på. Men det er ikke bare på grunn av deres utseende og bite-størrelse. Når du har prøvd dem, får du ikke nok av de sfæriske kjeksene. Av denne grunn er de også en del av våre julekjeksoppskrifter i dag, som du absolutt bør lage en gang. Hva du trenger for dette formålet:

  • 240 g mel
  • 1 ts salt
  • 115 g valnøtter
  • 170 g usaltet smør
  • 115 g kremost
  • 150 gram sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Deilige oppskrifter på julekaker – forberedelse:

Julebakstoppskrifter - shortbread cookies med valnøtter

Vi skal nå bevise for deg at denne oppskriften er ideell hvis du leter etter enkle oppskrifter til julekjeks: Hakk valnøttene. Bland melet med saltet i en bolle og rør deretter inn valnøttene. Forvarm ovnen til 175 grader. Bland deretter smør, kremost og sukker med en mikser i ca 3 minutter til en lys gul masse dannes. Tilsett vanilje og rør i et minutt til. Tilsett melblandingen gradvis på et lavt nivå og rør i 20 sekunder.

Bekled et stekebrett med bakepapir. Form deretter en kule av en og en halv teskje av deigen, legg den på stekeplaten og flat den veldig lett. Fortsett å gjøre dette til du har brukt opp røren, og la det være et mellomrom på omtrent en tomme mellom hver ball. Stek julekakene i ca 14 til 16 minutter, til de begynner å bli gyllenbrune. Snu ballene halvveis i steketiden. La dem avkjøles før servering. Hvis du vil, kan du tilsette julekrydder i deigen før du lager den til kjeks eller kaster den i melis etter steking.

Tips: Du kan også tilberede kjeksene i den klassiske kjeksformen i stedet for i form av baller.

Sjokoladejulekuler med espressosmak

Julekakeroppskrifter - Mørke kaker til jul med kakao

En lignende variant for julekjeksoppskrifter som den ovenfor er disse julekulene med kakao. Du kan gi kjeksene en ekstra julesmak ved å blande pulverisert sukker med litt kanel eller bruke noe annet julesmak. Ellers er denne ideen for julekjeksoppskrifter veldig enkel og rask å bake på nytt.

  • 100 g kakaopulver
  • 300 g sukker
  • 220 ml vegetabilsk olje
  • 4 store egg
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 240 g mel
  • 2 ts natron
  • 1 ts espressopulver (valgfritt)
  • 1/2 ts salt
  • 120 g melis til rulling

Julekjeksoppskrifter med kakao

Julekjeksoppskrifter som dessert til jul - lag kaker til jul

Bland kakaopulveret med sukker og olje med en treskje. Tilsett eggene gradvis under omrøring i 30 sekunder etter hvert egg, etterfulgt av vanilje. Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle, dvs. melet, bakepulveret, saltet og espressoen. Tilsett deretter denne blandingen til kakaoblandingen på lav innstilling og rør alt, men ikke overdriv med omrøring. Dekk bollen og la deigen hvile i minst 4 timer eller over natten.

Forvarm ovnen til 175 grader og klær to bakeplater med bakepapir. Ha melis i en bolle. Ta en teskje deig og rull den til en ball (omtrent en tomme i diameter). Rull deretter kulene i melis og fordel dem på stekebrettene. Stek kakene i 13-16 minutter og la dem avkjøles før de spises.

Julekjeksoppskrifter med en forskjell - nye ideer og klassikerne endret

Previous Post
Er Acai Berry Body Detox og vekttap skadelig?
Next Post
Lag søte kastanjedyr med disse 14 kreative håndverksideene for store og små