15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Cold Brew Coffee: Oppskrift på den forfriskende sommerdrinken og flere ideer til deilige cocktailer

Det er mage-vennlig, vekker deg og smaker på ingen måte dårligere enn varm kaffe: Det er mange grunner til at kald bryggkaffe er blitt kronet som sommerens trenddrink. Men hva betyr begrepet, hvordan tilberedes en kald bryggkaffe, og hva kan du bruke for å variere den? Vi tilbyr deg oppskriften og forklarer hvordan du kan lage din egen kaffe trinn for trinn!

Hva er egentlig kaldbrygget kaffe?

Cold Brew Coffee lager selv oppskriften i en fransk presskanne

Cold Brew Coffee er kaldbrygget kaffe. Den serveres med isbiter og kan oppbevares i kjøleskap i opptil ti dager. Dette er grunnen til at kaffe er ideell for de hektiske sommermorgenene når du ikke har et ledig minutt. Så praktisk at den forfriskende drikken allerede er klar i kjøleskapet! For øvrig er bryggemetoden ikke bare tidsbesparende og veldig enkel, men viser seg også å være ekstremt sunn. Vi lister opp fordelene med den koffeinholdige tørstslukkeren:

Cold Brew Coffee: Fordelene med den trendy sommerdrinken på et øyeblikk

Tilbered kald bryggekaffe i en fransk presskanne

Det er mange grunner til at kald bryggkaffe har sneket seg inn i hjertene til kaffekjennere. Her er fordelene med den trendy sommerdrinken på et øyeblikk:

  • Veldig aromatisk. Flere aromaer oppløses i kaldt vann enn i varmbrygget filterkaffe.
  • Kaffen får en mild smak med en søt tone. Forresten, du kan tilberede den koffeinholdige drikken fra alle typer kaffe, og det vil garantert smake godt.
  • Den tilbyr forfriskninger på varme sommerdager og er et populært alternativ til iskaffe.
  • Kan varmes opp om ønskelig. Ikke bekymre deg, duften beholdes.
  • Enkel å tilberede: du kan brygge kaffen i helgen og deretter ha en kopp klar hver morgen. Konsentratet kan oppbevares i ca. 10 dager.

Cold Brew Coffee oppskrift og varianter med sitroner

  • Billig: Du kan tilberede drikken uten kaffemaskin, du kan klare deg uten kaffekvern og du trenger ikke kjøpe spesielle kaffekapsler.
  • Det er sunt fordi det inneholder færre syrer sammenlignet med filterkaffe. Selv personer med sensitiv mage kan ta det godt. Alle bør prøve det selv og finne ut hvordan kaffen påvirker magen.
  • I utgangspunktet gjelder følgende tommelfingerregel: “Jo finere malingen er, jo kortere er tilberedningstiden.” Grovmalt kaffe er derfor ideell for lange tilberedningstider.
  • Du trenger ikke nødvendigvis å holde deg til mengdene i grunnoppskriften, du kan eksperimentere.
  • Den populære kalde kaffen inneholder koffein og kan bli veldig sterk hvis du lar den trekke for lenge.

Cold Brew Coffee: Oppskriften

Oppskrifter på cocktail med Cold Brew Coffee kald til sommeren

Hvis du lager kaldbrygget kaffe selv for første gang, er det best å holde seg til grunnoppskriften. I løpet av tiden vil du lære å variere kaffen og å endre de angitte mengdene slik du vil.

1. Til en kaffekopp (125 ml) trenger du: 125 ml vann og 28 – 30 g malt kaffe. Jo mer kaffe du tilfører, desto mer intens blir smaken!

2. Kaffekonsentratet vil suge opp noe av vannet. Det burde imidlertid ikke plage deg, for du vil fortynne den bryggede kaffen med vann, isbiter eller melk uansett.

Cold Brew Coffee Oppskrift med melk Lag dine egne sommercocktailer uten alkohol

3. For oppskriften på kaldbrygget kaffe trenger du ikke bare kaffepulver og vann, men også riktig tilbehør. Du kan brygge kaffen i en murkrukke eller en trådbøyle. For tilberedning av 5 kopper trenger du: et bue -glass (kapasitet 1000 ml) med tetningsring, film og et kaffefilter av papir. Hvis du ikke har et kaffefilter, kan du bare kle en sil med rivefast papir.

4. De fleste kaffeelskere lar kaffen stå i kjøleskapet over natten. Tidene gitt av fagpersonene varierer mellom 12 og 24 timer. Jo lenger du lar kaffen brygge, desto sterkere blir den og jo mer bitre stoffer oppløses i vannet. Personer med sensitiv mage bør derfor la kaffen trekke i maksimalt 12-14 timer.

5. Forresten, du kan lage din egen kalde bryggekaffe i en fransk pressekanne. Hun egner seg godt til dette. Det er veldig enkelt å filtrere kaffegrutene ut av vannet.

Cold Brew Coffee instruksjoner, trinn for trinn:

Lag din egen oppskrift på kaldbrygget kaffe med krem

  • 625 ml vann, kaldt
  • 150 g kaffe, grovkornet maling til den franske presskannen
  • 2-3 tynne kaffefiltre laget av papir (eventuelt rivesikre lommetørkle og sil)
  • 1000 ml opphengsburk
  • Plastfolie
  • Barskje

Tilberedning: Hell den grovmalte kaffen i glassbuen, hell i 625 ml kaldt vann og rør det hele forsiktig med en skje. Dekk glasset med film og la det trekke i 14 timer ved romtemperatur eller i 14-20 timer i kjøleskapet. Etter hviletiden, kle en fin sil med kaffefiltrene eller med lommetørkleene og hell kaffekonsentratet gjennom det. Hell sommerdrikken i fem kaffekopper. Tilsett melk eller kaldt vann til hver kopp. Du kan oppbevare kaffen i kjøleskapet i 10 dager.

Lag din egen Cold Brew Coffee Cocktail: oppskriftsideer

Cold Brew Coffee oppskrift og ideer for å tilsette melk og sitron etter smak

Cold Brew Cocktail: Oppskrift på forfriskende kaffelemonade med tonic 

(de angitte ingrediensene er for 3 glass à 200 ml hver)

  • 30 ml sitronsaft, ferskpresset
  • 1 klype sitronskall
  • 30 ml tonisk vann
  • 150 ml vann
  • 250 ml kaldbrygget kaffe
  • 1 ss sukker
  • Tilberedning: Kok opp 150 ml vann med sukker, sitronsaft og skall og la det småkoke i ca 12 minutter. Ha 2-3 isbiter i en murkrukke (150 ml), tilsett 2 ss sirup og 85 ml kald kaffe. Fyll deretter murkrukken med tonisk vann.

Latte med kokosmelk og macadamianøtter

Lag din egen Cold Brew Coffee Cocktail alkoholfri og smak til med kokosmelk og macadamianøtter

(de angitte ingrediensene er for 3 glass à 200 ml hver)

  • 135 ml kokosmelk
  • 60 ml sirup laget av vann, sukker og sitronsaft (se oppskriften ovenfor)
  • 30 g vaniljesukker
  • 180 ml kaldbrygget kaffe
  • 180 ml kaldt vann
  • 9 isbiter
  • 1 håndfull macadamianøtter, finmalet
  • Hell alle ingrediensene i tre glass og rør sakte med en skje. Server kjølt.

Mezcal Cold Brew Coffee Cocktail

Forbered kaldbrygget kaffeoppskrift med alkohol for sommercocktails

(de spesifiserte ingrediensene er for 3 glass à 100 ml)

  • 90 ml kaldbrygget kaffe
  • 45 ml mezcal (meksikansk alkoholholdig drikke)
  • 45 ml rabarbra likør “Zucca”
  • 1 ts bitter likør “Angostura Bitter”
  • 1 ts ferskenlikør
  • 3 sitron spiraler, til pynt
  • Chilisalt, til pynt
  • Tilberedning: Ha ingrediensene i en bolle og rør kort med en skje. Fyll glassene halvveis med isbiter og tilsett deretter cocktailen. Pynt med sitronskall.

“Frokost på Sicilia” cocktail 

Kald kaffe i en cocktailoppskrift med alkohol for sommeren

(de spesifiserte ingrediensene er for 3 glass à 100 ml)

  • 120 ml kaldbrygget kaffe
  • 3 isbiter
  • 45 ml sirup laget av vann, sukker og sitronsaft (se oppskriften ovenfor)
  • 30 ml “Averna” likør
  • 2 ts urtebitter med appelsiner “Angostura”
  • 60 ml tonisk vann
  • 3 oransje spiraler, til pynt
  • Tilberedning: Hell alle ingrediensene i en murkrukke og rør sakte. Tilsett deretter isbitene og la dem smelte i cocktailen. Rør om igjen og hell i tre glass.

Previous Post
Lage smykker for barn – 11 fargerike ideer med instruksjoner for vakre halskjeder og armbånd
Next Post
Hvordan du kan ha Heidi Klums drømmeskikkelse og faste ben