15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Aprikoskake med lavendeloppskrift og varianter for perfekt sommerskjemmelse!

Det er knapt noen som kunne motstå en solid sjokoladekake, ikke sant? Men når det gjelder sommerdesserter, kan det være litt lettere nå og da i varmen. Fra hjemmelagde iskrembarer til lavkarbo -is, det er mange delikatesser som gir oss mye glede. Men hva med noe fruktig for en forandring? Fint, søtt og fantastisk aromatisk – aprikossesongen begynner i slutten av mai og fruktene smaker ikke bare rent, men også fantastisk i dessert. Noen ganger resulterer kombinasjonen av noen få ingredienser som modnes samtidig i en overraskende god harmoni som virker naturlig, som om vi ikke kunne gjøre det annerledes. Lavendel og aprikoser er et så vakkert par for oss. Tror du ikke på oss? Da kan du overbevise deg selv og prøve vår aprikoskake med lavendeloppskrift eller noen av variantene vi har for deg!

Aprikoskake med lavendel og valnøtter ifølge Ottolenghi

lette sommerdesserter med frukt aprikoskake med lavendeloppskrift

Elsker du og familien din fruktdesserter? Da er denne aprikoskaken med lavendel og valnøtter fra Ottolenghi akkurat noe for deg! Yotam Ottolenghi er en israelsk kjendiskokk som har utgitt forskjellige kokebøker og eier 4 restauranter i London. Han er kjent for å eksperimentere med kombinasjoner av ingredienser som du ellers aldri ville prøve, men smake makeløst godt og harmonisere perfekt med hverandre. Og her kommer oppskriften hans på den beste aprikoskaken med lavendel!

Ingredienser:

  • 190 gram smør, i terninger og ved romtemperatur
  • 210 gram sukker
  • 120 gram malte mandler eller mandelmel
  • 120 gram valnøtter, grovhakket
  • 4 store egg, pisket
  • 90 gram hvetemel
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • revet skall av 1 sitron
  • Ca 1 ss lavendelblomster, friske eller tørkede
  • 600 gram ferske aprikoser, halvert og pitted
  • En klype salt

Til frostingen:

  • 50 gram melis
  • 1 ss ferskpresset sitronsaft

hurtigkake med aprikoser Oppskrift på aprikoskake med lavendel

Forberedelse:

  • Forvarm ovnen til 190 grader og klær en springform på 20 centimeter i diameter med bakepapir.
  • Ha smør, sukker, vaniljesukker, olivenolje og mandler i en stor bolle og rør med en stavmikser.
  • Tilsett pisket egg gradvis og rør godt.
  • Tilsett valnøtter, hvetemel, sitronskall, salt og 1 ts lavendelblomstene og bland alt godt.
  • Hell røren i springformen og fordel aprikosene jevnt på toppen. Pass på at de ikke overlapper hverandre.
  • Stek kaken i ca 70-80 minutter. Hvis den bruner for fort, dekker du den bare med aluminiumsfolie.
  • I mellomtiden forbereder du frostingen. For å gjøre dette, bland melis med sitronsaft til du får en flytende glasur.
  • Drypp den varme kaken med glasur og dryss med de resterende lavendelblomstene.
  • La avkjøles kort og voilà – din deilige aprikoskake med lavendel er klar!

Lett aprikosterte med lavendel

Aprikoskake med lavendel og ricotta hurtigoppskrifter med frukt

Og her kommer en aprikoskake med lavendel på en annen måte, som en terte! En sprø bunn fylt med en fantastisk lett og virkelig deilig krem ​​- denne aprikosterten er ganske enkelt symbolet på sommeren!

Ingredienser til lavendelsukker:

  • 250 gram melis
  • 10 gram tørkede lavendelblomster

For skorpen:

  • 250 gram hvetemel, siktet
  • 125 gram kaldt smør, terninger
  • 60 gram lavendelsukker
  • 1 egg og 1 eggeplomme, vispet lett

Til frangipankremen:

  • 100 gram smør, ved romtemperatur
  • 2 store egg, lett slått
  • 100 gram malte mandler
  • 100 gram lavendelsukker
  • 1/2 ts mandelekstrakt
  • 8 aprikoser, halvert og pitted

Aprikosterteoppskrift på en rask aprikoskake med lavendel

Forberedelse:

  • For lavendelsukker, mal ganske enkelt pulverisert sukker og lavendel veldig fint i en blender og deretter sil.
  • Til deigen elter du smøret og melet med hendene.
  • Tilsett lavendelsukker og egg og bland alt til en jevn deig. Pakk inn i film og sett i kjøleskap i minst 1 time.
  • I mellomtiden forbereder du frangipane -kremen. For å gjøre dette, visp smøret med lavendelsukker i en stor bolle til det er skummende.
  • Tilsett eggene gradvis og rør godt.
  • Rør til slutt inn malte mandler og mandelekstrakt og bland godt. Pakk inn i film og sett i kjøleskap i 45 minutter.
  • Forvarm ovnen til 190 grader, smør en terteform og støv med mel.
  • Fordel deigen i formen, trykk den flat og trekk den litt opp i kanten. Prikk flere ganger med en gaffel.
  • Fordel frangipankremen jevnt over den, legg aprikoshalvdelene på toppen og trykk lett.
  • Dryss på litt mer lavendelsukker og stek i 40 minutter eller til de er gyllenbrune.
  • La avkjøle og nyt!

Aprikoskake med lavendel på en annen måte: Deilige aprikosmuffins

Lavendelmuffins er enkle å bake oppskrifter på aprikos

Hva med å lage aprikoskaken med lavendel som muffins? Enkel og virkelig deilig – disse aprikosmuffinsene er perfekte for en spesiell frokost eller en matbit i mellom! Forberedelsene begynner dagen før, men det er definitivt verdt det. Og det beste? Denne oppskriften fungerer også med hermetiske aprikoser, slik at du kan nyte muffinsene selv om vinteren.

Ingredienser:

  • 220 gram hvetemel
  • 220 ml melk
  • 100 gram smør, ved romtemperatur
  • 100 gram sukker
  • 100 gram honning
  • 3 ss tørkede lavendelblomster
  • 2 egg
  • 50 gram valnøtter eller mandler, hakket
  • 1 ss bakepulver
  • 250 gram aprikoser

Lavendelmuffinsoppskrift raske bakervarer med aprikoser

Forberedelse:

  • Kok opp melken med 2 ss lavendelblomster dagen før og la den stå tildekket i 12 timer eller over natten. Hell deretter gjennom en fin sil og saml melken.
  • Forvarm ovnen og kle en 12-koppers muffinsform med papirfôr eller smør den lett.
  • Halv aprikosene, stein dem og skjær dem i terninger.
  • Bland hvetemel, bakepulver og hakkede valnøtter sammen.
  • Bland smøret med en stavmikser til det er kremaktig i 4-5 minutter, tilsett sukker og 40 gram honning gradvis.
  • Rør deretter inn egg og lavendelmelk gradvis.
  • Tilsett melblandingen og rør godt med en skje.
  • Brett til slutt inn aprikosene og rør alt godt igjen.
  • Hell røren i muffinkoppene og stek i 20-25 minutter.
  • Pensle de fortsatt varme aprikosmuffinsene med resten av honningen og dryss med lavendelblomstene.

Pavlova -kake med aprikoser og lavendel

Pavlova -oppskrift med aprikoser med lavendelbaktips

Fylt med krem ​​og frisk frukt – ingenting skriker sommer som en deilig Pavlova -kake for oss! Pavlovaen vår med aprikoser og lavendel smelter i munnen og er den perfekte desserten til neste grillfest!

Ingredienser til pavlova:

  • 350 gram sukker
  • 30 gram maisstivelse
  • 6 eggehviter. L, romtemperatur
  • 1,5 ts eplecidereddik eller sitronsaft
  • 250 ml kald kremfløte og 1/2 pakke kremstabilisator

Pålegg av aprikos:

  • 8 aprikoser, halvert og pitted
  • Saften og skallet av en sitron
  • En haug med lavendelgrener
  • 50 gram honning
  • 3 ss vann

Pavlova -pai med oppskrifter på sommerdessert av aprikos

Forberedelse:

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Legg først aprikosene i en ildfast form og dryss over sitronsaft og sitronskall.
  • Pensle med honning, tilsett vannet og dekk til med lavendelkvistene.
  • Stek i 20-25 minutter og la den avkjøles helt.
  • For pavlova, reduser ovnstemperaturen til 140 grader.
  • Ha eggehvitene i en ren og fettfri bolle og visp ikke veldig stivt med stavmikser.
  • Tilsett nå sukkeret sakte og litt og visp til det er stivt ved høy hastighet i 4 minutter.
  • Sikt maisstivelsen over eggehviten og tilsett eddik. Bland deretter kort i noen sekunder til alt er blandet.
  • Fordel marengsen på en stekeplate med en skje.
  • Reduser ovnen til 100 grader og stek Pavlova-kaken i 75-90 minutter. I mellomtiden må du ikke åpne døren!
  • Slå av ovnen og la pavlova avkjøles i 1 time.
  • Pisk kremen med kremstiveren til den blir stiv og hell over pavlovaen.
  • Pynt med aprikosene og dryss over litt melis.

Aprikoskake med lavendel fra brettet Aprikosbakeoppskrifter enkle

Previous Post
10 originale ideer for innendørs og utendørs planter
Next Post
Lag veggdekorasjon selv i 16 ideer med et flott utseende