15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.boydrice.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Julebordsideer – enkel festlig 4 -retters meny

Julemiddagsideer-enkel-meny-hovedrett-stekt-and-glass-musserende vin

Maten til julebordet i julen bør ikke være komplisert og for tidkrevende å lage, men ferien er også en god måte å tilbringe mer tid med familien. Hvorfor tilbyr vi noen enkle, raske Ideer til julemiddag for en 4-retters meny, som alle vil spise.

Julebordsideer til en 4-retters meny

julemiddag-ideer-enkel-meny-suppe-gresskar-suppe-servering-granateple-bord

Ingredienser til en enkel kokoskarry gresskar suppe:

  • 1 sjalottløk, terninger
  • 1 ss smør
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • ½ ss fersk ingefær, finhakket
  • 2 ts karrypulver
  • ½ ts koriander
  • ½ ts spidskommen
  • ¼ teskje nellik
  • 1 mellomstort gresskar, ca 1 kg. Uten frøene og fruktkjøttet
  • 900 ml kyllingbuljong eller grønnsaker til en vegetarisk suppe
  • 400 ml kokosmelk [20% fett]
  • Pepper og havsalt etter smak
  • Gresk yoghurt eller rømme

    Julebordsideer – oppskrift på festlig potetsalat 

    julemiddag-ideer-enkel-meny-salat-oppskrift-potet-salat-stekt

    Potetsalat med stekte poteter og dill – Ingredienser:

  • 1,5 kg små poteter, halvert
  • 5 skiver skinke, hakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1/4 kopp rømme
  • 1/4 kopp hel majones
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss kapers, drenert, hakket
  • 1 ss dill, hakket
  • 1/2 sjalottløk, hakket

Idéer til julemiddag – oppskrift på stekt and

julemiddag-ideer-enkel-meny-oppskrift-hovedrett-stek-and-bord

Stekt and for 4 personer – Ingredienser: hel and (ca. 2,5 kg.)

  • 1 ts grovt havsalt
  • 1 ss finhakket rosmarin + 3 hele rosmarinkvister
  • 1 ts nykvernet svart pepper
  • Skrell av 1 appelsin, finrevet
  • Juice av 1 appelsin
  • 2 kopper granateplejuice
  • 1/2 kopp Captain Morgan Original Spiced Rum

Julebordsideer – pynt pent sprø and

julemiddag-ideer-enkel-meny-hovedrett-oppskrift-steke-and

Til glasuren:

  • 1/2 kopp stekefett
  • 1/2 kopp Captain Morgan Spiced Rum Original-
  • 1/4 kopp granateple melasse
  • Juice av 1/2 appelsin

Sprø glasert andestek – oppskrift

julemiddag-ideer-enkel-meny-hovedrett-stek-and-server-pynt

Forberedelse:

  • Varm opp ovnen til 230 grader
  • Fjern innsiden og vingespissene
  • knytt bena frem og stikk hull med en skarp kniv
  • Salt, rosmarin og appelsinskall gned i en morter med en støter
  • Gni hele anda med pastaen, også inni, under og i kjøttet
  • det skal være 0,5 centimeter væske i bunnen av bakeplaten, tilsett granateplejuice
  • Stek anda i ovnen i 2,5 timer og surr sausen i 15-20 minutter
  • Smør med glasur i de siste 15 minuttene av tilberedningen
  • La hvile i 10 minutter før du spiser

Julemiddagsideer til deilig dessert

julemiddag-ideer-enkel-meny-dessert-oppskrift-blod-appelsin-terte-kake

Oppskrift på terte med blodorange – Ingredienser:

Til deigen:

  • 200 g mel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 120 ml melk
  • 115 g smør
  • skallet av en appelsin
  • 120 g sukker delt i to
  • 2 egg, skilt
  • 1/4 ts salt

For dekning:

  • 3-5 blodappelsiner
  • 50 g smør
  • 70 g sukker

Julebordsideer – oppskrift på terte med blodappelsiner 

julemiddag-ideer-enkel-meny-tarte-oppskrift-blod-oransje-tartalet

Tilberedning av pålegget:

  • Skrell appelsinene, rengjør steinene og skjær dem i skiver
  • Smelt smør og sukker i en panne eller springform, legg skivene ved siden av hverandre, legg mindre biter i hullene mellom dem
  • stek i 2 minutter

Enkel festlig dessert – terte med blodappelsiner

julemiddag-ideer-enkel-meny-dessert-dessert-oppskrift-blodorange

Tilberedning av deigen:

  • Bland mel og bakepulver
  • separat melk med vaniljeekstrakt i en annen bolle
  • Pisk eggehviten med salt til den er skummende, tilsett litt av sukkeret og pisk kraftig i 4-5 minutter, deretter eggeplommene i et minutt
  • rør litt mel og melk, tilsett deretter gradvis hele mengden
  • Bland eggehviten og deigen sakte sammen
  • Fordel deigen over appelsinskivene med en slikkepott og stek på 180 grader i 35-45 minutter

Julebordsideer – oppskrift på deilig gresskar suppe

Julemiddag-ideer-lett-meny-suppe-linser-gresskar-oppskrift-forbereder

Julebordsideer – pynt suppen pent 

julemiddag-ideer-enkel-meny-gresskar suppe-server-pynt-krem-pepper-salt

Dryss gresskar suppe med parmesan og pynt med gresskarfrø

julemiddag-ideer-enkel-meny-suer-kuerissuppe-garniren-parmezan-gresskar kjerner

Server festlig gresskar suppe i ekte gresskar

julemiddag-ideer-enkel-meny-suppe-gresskar-servering-brød-smør

Julebordsideer – server suppe i en bolle

julemiddag-ideer-enkel-meny-suppe-brød-rundstykker-krem-krydder-pynt

Julebordsideer – lag kreative krutonger selv for mer humør

julemiddag-ideer-enkel-meny-krutonger-crustini-salat-kjeksformer

Kutt ut temakroner med kjeksformer fra brød

julemiddag-ideer-enkel-meny-crostini-krydder-lag-selv

Julebordsideer – potetsalat også som tilbehør til hovedretten 

julemiddag-ideer-enkel-meny-oppskrift-salat-potet-salat-tilberedning-krydder

Pynt gjerne potetsalaten pent med bacon 

julemiddag-ideer-enkel-meny-oppskrift-potet-salat-servering-pynt-dill

Festlige julemiddagsideer med et friskt preg – potetsalat, reddiker og fersk salat

julemiddag-ideer-enkel-meny-salat-blad-salat-reddik-potetsalat

Hva mer kan du ønske deg til julebordet – glassert and

julemiddag-ideer-enkel-meny-hovedrett-stek-and-servering

Sprø andestek som hovedrett til jul

julemiddag-ideer-enkel-meny-hovedrett-stek-and-server-pynt-potet

Julebordsideer – tilby saften fra det stekte kjøttet som en saus

julemiddag-ideer-enkel-meny-hovedrett-stek-and-saus-pynt

For et friskere preg, server det stekte kjøttet på en salatseng

julemiddag-ideer-enkel-meny-hovedrett-stek-and-serveringssalat

Pynt festlige julemiddagsideer med granateple 

julemiddag-ideer-enkel-meny-hovedrett-server-pynt-granateple

Tert med blodappelsiner

Julemiddagsideer -enkel-meny-dessert-dessert-blod-appelsintarte

Julemiddagsideer -enkel-meny-dessert-dessert-blodappelsin-oppskrift-tarte

Forbered deilig enkel dessert

Julebordsideer-enkel-meny-kake-kakao-bringebær-krem-mascarpone

Hver enkel kake smaker mer festlig med mascarponekrem og bringebær eller jordbær

Julemiddagsideer -enkel-meny-dessert-dessert-kake-kaker-jordbær

Previous Post
Birkenstock -sandaler som en stilig skotrend i sommer
Next Post
De beste leggings for enhver treningssituasjon – du bør ta hensyn til dette!